Bagel com sementes de sésamo e papoila, Guacamole, Beringela, Courgette e Pimento vermelho grelhados, Tomate e Alface

Preparação:
Guacamole: Descasque 1 abacate maduro. Amasse com um garfo, deixando alguns pedaços inteiros para obter uma textura mais interessante. Junte 2cs de cebola picada finamente, 2 a 3cs de sumo de limão, uma pitada de sal e umas gotas de tabasco. Mexa bem. Para finalizar, junte coentros picados.
Bagel: Coloque a guacamole sobre o bagel. À parte, grelhe algumas fatias de beringela e de courgette, bem como algumas tiras de pimento vermelho. Coloque os legumes grelhados sobre a guacamole. Termine com fatias de tomate e uma folha de alface.

A Cozinha Verde® – Naturalmente Vegetal
A Cozinha Verde® – Naturalmente Vegetal é uma marca registada, especializada na confecção e entrega ao domicílio de refeições vegan, 100% vegetais.
Queremos aproximar os portugueses da cozinha vegan, desmistificando as ideias erradas associadas a este tipo de alimentação, promovendo uma alimentação saudável, naturalmente vegetal.

Todos os pratos confeccionados por A Cozinha Verde® são 100% vegetais.
Este projeto, criado em Maio de 2013, nasce da vontade da sua fundadora, Filipa Range (26 anos, Lisboa), em aproximar os portugueses da cozinha vegan. Somando a isto a paixão desta Home Chef pela arte de cozinhar, surge um serviço homemade, saudável e especialmente saboroso.

As encomendas podem ser feitas através da página de Facebook A Cozinha Verde® https://www.facebook.com/ACozinhaVerde ou da plataforma Foodzai http://www.foodzai.com/filiparange. A entrega é feita pessoalmente pela Home Chef, que pretende assim criar um serviço personalizado e de proximidade ao cliente.
O serviço A Cozinha Verde® está disponível nos seguintes concelhos: Lisboa, Odivelas, Amadora, Oeiras, Cascais, Sintra, Loures, Vila Franca de Xira, Arruda dos Vinhos, Sobral de Monte Agraço e Mafra.
As entregas dentro do Concelho de Lisboa e Odivelas são gratuitas. Para entregas fora do Concelho de Lisboa e Odivelas, é acrescida uma taxa de deslocação.

O cliente pode optar também por levantar a encomenda na morada da A Cozinha Verde®, em Odivelas.

As encomendas podem ser efectuadas das seguintes formas:

1. E-mail: [email protected]
2. Telefone: 91 190 05 22
3. https://www.facebook.com/ACozinhaVerde