Agosto 19 2011 3Comentários

Biscoitos de limão

queijo vegan


Os biscoitos de limão veganos, são muitos fescos. ideias para lanches de verão ao final da tarde ou picnics. São super fáceis e rápidos de fazer, fazendo as delícias de qualquer um.

Ingredientes
3/4 de copo de creme vegetal
3/4 de copo de açúcar
2 colheres de chá de raspa de limão
sumo de 1 limão
1 copo de farinha

Preparação
Pré-aquecer o forno a 200º.
Numa taça juntar o creme vegetal e o açúcar, bater até obter uma mistura cremosa, incorporar o a raspa e o sumo de limão. Mexer bem. Adicionar com cuidado a farinha e bater até ficar uma mistura homogénea.
Num tabuleiro preparado com um folha de papel vegetal, com a ajuda de duas colheres espalhar a massa, deixando 1 cm de espaço entre cada biscoitinho.
Levar ao forno 10 minutos, ou até as bordas das bolachas começarem a ficar douradas. Retirar do forno e deixar arrefecer no tabuleiro.

receita adaptada de “the 100 best vegan baking recipes”

The Humble Co

3 comments

  1. Uma dica para nao colarem, e passar um pouco de margarina no papel vegetal.

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  2. As minhas bolachas ficaram coladas ao papel vegetal :s terão cozido demais ou faltaria alguma coisa?

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  3. muito bom!!! crocantinho e delicioso

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