Categoria: Receitas Vegan – Veganas – Vegetarianas

Receitas Vegans e Vegetarianas

crepes vegan de tapioca

Crepes Vegan de Tapioca

Começou a aparecer em muitos locais os crepes de tapioca, originais do Brasil e novidade em Portugal. Gostava muito de experimentar, mas nas barraquinhas por onde passei, colocam sempre algum produto de origem animal, seja ovo ou alguma gordura, que os torna não veganos. Assim optei por fazer os meus crepes, apenas com tapioca, água […]

Torrada de batata doce

Receita de Tapas de Batata Doce com Sambal de Espargos

O número dois da revista Slowly Veggie foi uma edição dedicada aos hambúrgueres e comida de conforto. Ao desfolhar a revista, encontrei uma receita, que não resisto a partilhar aqui (ligeiramente alterada), a receita de um molho sambal Cingalês. No Sri Lanka, as refeições são compostas por diferentes pratos que juntos formam uma especialidade. Um […]

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Detox Dia a Dia – Astrid Pfeiffer – com receita

O crescimento de livros de receitas veganas tem sido muito positivo, começo a perceber que há cada vez mais gente com interesse em aprender mais sobre a cozinha vegana, os seus benefícios ou apenas com vontade de reduzir o consumo de produtos e ingredientes de origem animal. Sempre que compro um livro, gosto de saber […]

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O Livro das Receitas Vegan de Magda Roma

Há uns anos atrás, encontrar livros veganos escritos em português, era um grande desafio, os livros que comprava eram todos encomendados online e escritos em inglês. Actualmente, felizmente, começa a haver nas livrarias e grandes superfícies, um grande leque de livros veganos, traduzidos para português, mas também livros de autores portugueses. Um dos livros que […]

@vegano-sem-frescura

Vegano sem frescura

O livro de receitas veganas mais desbocadas do mundo, acabou de ser lançado no Brasil, com tradução para português. O livro dos autores do blog Thug Kitchen, compilaram no seu primeiro livro (Vegano sem frescura) mais de 100 receitas que vão auxiliar qualquer um, desde o principiante na cozinha, que não consegue ir além do […]

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Wraps veganos para a praia

Com estes dias quentes, só me apetece estar na praia a aproveitar o sol e descansar. As praias que prefiro, não costumam ter concessionários, onde possa comprar alguma coisa para almoçar ou petiscar, por isso a melhor opção é ir sempre preparada de casa, com água, fruta, sumos naturais e uns wraps ou umas sanduíches. […]

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A Natureza à Mesa – para crianças

Erin Gleeson é a autora do blog The Forest Feast, onde apresenta receitas ideias e inspiração de receitas simples, coloridas e com muitas frutas e vegetais. Depois de ter lançado o livro com o mesmo nome do blog The Forest Feast, nomeado pelo New York Times como um best-seller book, a autora volta a lançar […]

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Vegano? Porque não? – Kristin Turner

Este é o título do livro de Kristin Turner, autora do blog vegano Keepin’it Kind. O título pode parecer inusitado, mas o propósito do livro é ser capaz de responder a qualquer questão colocada pelo carnívoro mais reticente à mudança. Os diferentes capítulos começam, de uma forma bem humorada, com uma interrogação clichê, que todos […]

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Receita de bolacha vegan de aveia e pepitas de chocolate

Há algum tempo que não fazia bolachas de aveia, e as bolachas crocantes são as minhas favoritas. Normalmente faço a receita de bolacha de aveia com sementes, variando entre as sementes de linhaça, papoila, cânhamo ou coloco nozes como avelãs para um sabor mais quente. Hoje quis experimentar fazer uma bolacha crocante por fora, mas […]