Categoria: Sobremesas

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Bolacha com Pepitas de Chocolate

As bolachas de chocolate com pepitas de chocolate sempre fizeram parte da minha vida. Quando era mais pequena adorava uma certa marca que tinha as bolachas que eu acreditava serem as mais deliciosas. Com o passar do tempo e com a vontade de consumir cada vez menos produtos embalados e com largos prazos de validade, […]

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Cheesecake de coco

Às vezes quando quero fazer uma receita de raiz, misturando ingredientes que acredito que vão conjugar bem e o resultado final é o que desejava, por vezes acaba por sair algo completamente diferente. Isso foi o que aconteceu quando tinha pouco tempo e queria fazer um bannoffe, uma receita que tem feito as minhas delícias. […]

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Receita de donuts vegan com glaceado de matcha e amêndoa

Sempre que tenho um tempinho livre e estou em casa, gosto de experimentar receitas novas, às vezes algumas que já estão guardadas há muito tempo e que quero experimentar. Há umas semanas atrás comprei a minha primeira forma de donuts e desde essa altura tenho experimentado fazer donuts veganos com e sem cobertura até conseguir […]

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Aletria vegan de Natal

A aletria é uma das receitas simples que me acompanha desde sempre. É um daqueles pratos que tanto gosto quente, como frio, comer à colher ou cortar em quadrados. Quando era mais pequena, o meu entretimento era desenhar os quadrados ou outras formas mais criativas, conforme a época do ano. Quer seja em aniversários, natal ou […]

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Chocolate quente vegan com abóbora para os dias mais frios

Este ano comecei a experimentar novas formas de utilizar abóbora e fazer receitas diferentes, que normalmente aparecem por esta altura, carregadas de açúcar ou… Com ingredientes de origem animal. Uma dessas receitas e que sempre me chamou a atenção foi a bebida de abóbora Pumpkin Spice Latte, que nesta altura surge em várias cadeias de […]

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Cheesecake vegan de abóbora e kookie cat

Estamos na época das abóboras e existe uma grande disponibilidade delas em várias formas, feitios e sabores. Em receitas 100% vegetarianas, a abóbora pode ser utilizada de diversas maneiras, desde a entrada, até à sobremesa, servindo até para fazer recheios de “ovos-moles” sem ovo, fios de ovos, entre outras receitas tradicionalmente portuguesas. Apesar de já […]

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Waffles vegan de água com mirtilos

Às vezes quando faço uma receita e não tenho os ingredientes todos, tento improvisar com o que tenho disponível, por vezes corre bem, outras vezes corre menos bem. Quando quis fazer waffles e não tinha bebida vegetal, o mais óbvio foi alterar a quantidade de bebida vegetal para água. O resultado foi uma waffle mais […]