Categoria: Roteiro Vegan | Restaurantes, Associações e Eventos Veganos e Vegetarianos

Roteiro Vegan

imagem-destaque

Uma tarde a aprender alta pastelaria vegana, com Toni Rodriguez

Já passaram uns dias, o relógio não pára, mas quero registar no blog o workshop dado pelo Toni Rodriguez no Porto. Não é todos os dias que posso ver um chef  trabalhar e a criar as mais belas criações de pastelaria (lindíssimas e deliciosas), por isso como o iria ser no Porto, na escola de cozinha […]

Image: Pixabay

7 razões para se considerar o veganismo

Como todos sabem, o veganismo só traz benefícios, mas muitas vezes não paramos para falar sobre eles de maneira mais aprofundada. Então, eu decidi listar aqui alguns deles para mostrar que, realmente, a dieta vegana pode ser sim muito saudável e vantajosa. 1- Menos odor Nem o desodorante segura o odor? Pois é, isso não […]

sumo-vegan-003

Power Foods – alimentação funcional

Em Lisboa, existe agora, um conceito inovador em Lisboa com crescimento exponencial cujo objectivo visa assegurar a ingestão de alimentos frescos e integrais, essenciais para a saúde e o bem-estar, sem alergéneos, glúten e sem quaisquer produtos de origem animal (vegano). A Power Foods foi criada por Filipe Martins, químico, mestre em tecnologia alimentar, atualmente […]

capa

Vegan Fest Alicante 2015

Este ano, há semelhança do ano passado, tive a possibilidade de ir ao Vegan Fest de Alicante. Este ano foi a segunda edição do festival, com algumas alterações / melhorias significativas. A maior foi a passagem de um para dois dias. O primeiro dia foi preenchido por conferências, workshops, projecção de vídeos, concertos, lindy-hop, concursos […]

DSCF0119-2

Pudim de Coco Vegan, sem glúten, sem açúcar, sem gordura – Congee Cozinha Natural

Leva-se ao lume 500ml de leite de coco biológico, 1 colher de sopa de farinha de araruta biológica, 1 colher de sopa de flocos de agar-agar e 5 colheres de sopa de mel de arroz biológico. Deixa-se cozer, durante 10 minutos, em lume baixo. Tritura-se a mistura com uma varinha mágica. Verte-se numa ou em […]

image6

Doce de Piña Colada – Restaurante Pé de Arroz

Doce de Piña Colada Ingredientes: 2 latas de leite de côco 2 clhs de sobremesa de farinha maizena raspa de 1 lima 3 clhs de sopa de açúcar amarelo Com uma vara de arames, mexer tudo até criar um creme homogéneo e levar ao lume cerca de 5 min para engrossar (deve ficar com a […]