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Março 24 2018 0Comentários

Cheesecake de coco

Às vezes quando quero fazer uma receita de raiz, misturando ingredientes que acredito que vão conjugar bem e o resultado final é o que desejava, por vezes acaba por sair algo completamente diferente. Isso foi o que aconteceu quando tinha pouco tempo e queria fazer um bannoffe, uma receita que tem feito as minhas delícias. […]

Março 03 2018 3Comentários

Receita de donuts vegan com glaceado de matcha e amêndoa

Sempre que tenho um tempinho livre e estou em casa, gosto de experimentar receitas novas, às vezes algumas que já estão guardadas há muito tempo e que quero experimentar. Há umas semanas atrás comprei a minha primeira forma de donuts e desde essa altura tenho experimentado fazer donuts veganos com e sem cobertura até conseguir […]

Fevereiro 18 2018 0Comentários

Workshop de Introdução à alimentação Vegetariana

É já no próximo dia 17 de Março de 2018 a segunda edição do workshop, Introdução à alimentação vegetariana, em Vila Nova de Gaia, perto do metro. Gostava de te convidar a participar no workshop, onde iremos aprender a fazer receitas vegetarianas, os ingredientes devemos comprar e como os podemos preparar? No workshop de introdução à cozinha […]

Janeiro 27 2018 6Comentários

Pão de beterraba com black bean burger

O hambúrguer de feijão preto é um alimento básico da alimentação vegana. Apesar de já ter provado vários e ter ficado deliciada ainda não consegui fazer um que ficasse a 100% como eu queria. Mas como há muito tempo não fazia pão (algo que fiz regularmente durante muito tempo), fiz o invertido, ou seja, fiz […]

Janeiro 23 2018 2Comentários

Granola de trigo sarraceno

A tentação de comprar produtos já preparados é muito grande e com a oferta cada vez maior às vezes questiono-me se vale mesmo a pena preparar alguns produtos em casa. Um desses produtos é a granola. Se antes a oferta de granola disponível no mercado continha sempre mel, hoje já é possível encontrar alternativas veganas […]

Janeiro 18 2018 0Comentários

Gelados veganos e não só, na Amorino do Porto

O veganismo está a crescer, como já referi em alguns artigos e com ele também cresce a oferta de produtos vegan quer nos supermercados, lojas dedicadas à venda de produtos 100% vegetais e restauração. Este último tem sido o que mais me fascina, se há uns anos atrás procurar uma opção vegan para almoçar, jantar, lanchar […]

Janeiro 11 2018 6Comentários

Workshop de Introdução à alimentação Vegetariana

É já no próximo dia 10 de Fevereiro de 2018 o primeiro workshop do ano, Introdução à alimentação vegetariana, desta vez em Vila Nova de Gaia, perto do metro. Gostava de te convidar a participar no workshop, onde iremos aprender a fazer receitas vegetarianas, os ingredientes devemos comprar e como os podemos preparar? No workshop de […]

Janeiro 10 2018 0Comentários

Receita de salsa vegan de morango

A receita de salsa vegan de morango surgiu quando quis fazer uma variação do molho de tomate que costumo fazer, para acompanhar tapas ou tacos, a grande diferença é que esta versão fica melhor fruta picada, em vez de triturada. Ultimamente os meus jantares têm sido uma combinação de vários pratos pequenos, combinados, tipo tapas. Aprendi que […]

Dezembro 22 2017 0Comentários

Aletria vegan de Natal

A aletria é uma das receitas simples que me acompanha desde sempre. É um daqueles pratos que tanto gosto quente, como frio, comer à colher ou cortar em quadrados. Quando era mais pequena, o meu entretimento era desenhar os quadrados ou outras formas mais criativas, conforme a época do ano. Quer seja em aniversários, natal ou […]

Dezembro 14 2017 3Comentários

Chocolate quente vegan com abóbora para os dias mais frios

Este ano comecei a experimentar novas formas de utilizar abóbora e fazer receitas diferentes, que normalmente aparecem por esta altura, carregadas de açúcar ou… Com ingredientes de origem animal. Uma dessas receitas e que sempre me chamou a atenção foi a bebida de abóbora Pumpkin Spice Latte, que nesta altura surge em várias cadeias de […]