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Dezembro 31 2016 3Comentários
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Leite dourado e propriedades terapêuticas da curcuma

Este ano, fiquei doente, pela primeira vez em bastante tempo a gripe teima em não me deixar e como não tenho tido muitas oportunidades para repousar não há forma de recuperar e isso tem-me deixado em baixo. A falta de energia que sinto, não me deixa sair e fazer o que normalmente faço para relaxar, como correr, […]

Dezembro 27 2016 0Comentários
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Formigos Vegan (ou Mexidos de Natal Vegan) – Receitas de Natal II

Já aqui deixei algumas receitas veganas para o Natal, mas que também podem ser feitas para o Ano Novo. Esta receita de Formigos (também conhecido como Mexidos de Natal) foi veganizada, substituindo alguns ingredientes como por exemplo o mel que foi substituído por melaço e não foi utilizada manteiga ou vinho do Porto. Aqui está a receita […]

Dezembro 09 2016 4Comentários
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Tofu com Broa – receita vegan para o natal

O Natal está cada vez mais próximo e está na altura de partilhar uma receita que se enquadra perfeitamente na quadra natalícia. Nesta altura do ano, em que nos reunimos com a família, muitas vezes surgem dúvidas com o que podemos preparar para a ceia ou dia de natal. A tradição ainda mantêm o bacalhau, […]

Dezembro 07 2016 0Comentários
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3º Jornadas Gastronómicas UVE

Já passaram alguns dias, mas não queria deixar passar em branco e não escrever um post sobre as Jornadas Gastronómicas Vegetarianas UVE, onde passei um fim-de-semana com os melhores chef’s da cozinha vegetariana. Quis participar nas jornadas para aprender e estar a par do que está a acontecer na gastronomia vegetariana, como era mesmo aqui ao […]

Novembro 18 2016 5Comentários
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Ser Vegano? Como começar?

O veganismo está a crescer cada vez mais, havendo cada vez mais pessoas que optam por este estilo de vida mais saudável e natural, livre de sofrimento animal. Como ser vegano é das perguntas que mais me colocam. Mas o que é o veganismo e como me posso tornar vegan? Não existe uma formula mágica […]

Novembro 03 2016 2Comentários
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Fuel pancakes veganas – pequeno-almoço saudável

O meu pequeno-almoço costuma ser rápido, salvo raras excepções em que tenho mais tempo e preparo um mais elaborado. Nestes costumo fazer Waffles ou crepes de grão, que são perfeitos ao fim de semana já que são capazes de substituir uma refeição ou durante a semana se sei que vou ter uma manhã mais preenchida […]

Outubro 12 2016 0Comentários
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Receitinhas para você (veganas) e receita de beijão

O livro Receitinhas para Você, lançado pela SESI-SP vem compor as prateleiras que cada vez mais estão preenchidas com livros de receitas veganas e saudáveis. O livro, não é um livro de receitas normal, ele faz um percurso pela história do veganismo e dos malefícios do consumo da carne, como compor uma dispensa vegana e […]