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Abril 26 2013 10Comentários

Receita bacon de tempeh vegano

Durante conversas sobre o vegetarianismo costumo defender que a nossa alimentação não tem nada de estranho, uso ingredientes que toda a gente usa! Batatas, feijão, arroz, legumes, nada de diferente do normal! Mesmo o tofu e o seitan já não são nomes desconhecidos para a maior parte das pessoas. Mas tempeh… Confesso que da primeira […]

Maca: o super alimento que deve experimentar

Para quem necessita de um shot de energia, a maca é o ingrediente secreto perfeito para adicionar a um batido proteico ou aos cereais da manhã. A maca é um alimento vigorante e recuperador, essencial para quem tem uma actividade física intensa ou um desgaste de energia física ou mental grande. A maca é uma […]

Abril 05 2013 33Comentários

Harvard limita leite e lacticínios da pirâmide alimentar

A Harvard School of Public Health acabou de lançar uma bomba no campo da nutrição, ao limitar da pirâmide alimentar os lacticínios e os seus derivados. A equipa de investigação de Harvard está a estudar uma alimentação sã, livre dos lobbies da industria alimentar. O motivo pelo qual decidiram limitar os lacticínios prende-se pelo facto […]

Vegan Smythe – canções, sátira e comédia vegana

Vegan Smythe é um artista que nos chega de Melbourne, Austrália, que utiliza o humor como forma de divulgar o Veganismo e os direitos dos animais. Todas as musicas que Vegan Smythe escreve e interpreta são direccionadas à educação vegana, com um toque de humor à mistura. No tema Mr. Zonk From planet Gonk o […]

Bios urn – urna biodegradável e ecológica

A urna BIOS acrescenta um novo significado à expressão ciclo da vida. A BIOS é uma urna biodegradável preenchida com turfa e uma semente. Após depositar a cinza, a urna é enterrada e dela brotará vida, nascendo uma árvore. Esta nova urna mais ecológica, afasta-se do conceito de cemitério e através do depósito de urnas, […]

Março 22 2013 1Comentário

Receita de assado de legumes – Grão de Soja

Ingredientes :  Batatas aos palitos, cebolas, azeite, alho, leite de soja, natas de soja, sal, noz moscada, algas nori, sementes ou pão integral esfarelado,  bróculos, couve-flor, espargos verdes, … Preparação : Assar as batatas cortadas aos palitos com azeite e sal. Colocar 3 cebolas grandes às rodelas, 3 colheres de azeite, 8 dentes de alho, […]

Março 19 2013 4Comentários

Receita de abóbora recheada com tofu à Capitão Vegetal

Ingredientes: 3 a 4 abóboras manteiga 1kg de tofu 3 a 4 cebolas Azeite 4 a 5 dentes de alho Legumes a gosto Vinho branco Molho de soja Pimentão-doce Levedura de cerveja Preparação: 1. Esmigalhar e temperar o tofu com molho de soja, pimentão-doce, um pouco de vinho e levedura de cerveja (1 colher de […]