Julho 16 2013 2Comentários

Pudim de chocolate vegan, macrobiótico e vegetariano – b-macro

queijo vegan

Pudim de chocolate vegan, Macrobiótico e vegetariano

Ingredientes:
-100 grs de chocolate preto
-1/2 l de leite de espelta ou aveia
-1 colher de sopa de cacau em pó
-6 colheres de sopa de mel de arroz ou trigo
-1 pitada de baunilha
-1 colher de sopa de agar-agar

Preparação
Leve ao lume a gelatina com 2 chávenas de chá de água até levantar fervura. Deixe ferver, em lume brando, cerca de 2 minutos e junte o leite, o cacau, o chocolate partido em pedaços, o mel de arroz e a baunilha. Deixe ferver cerca de 5 minutos em lume brando. Deite o preparado em forminhas, ou numa forma de pudim, deixe arrefecer e coloque no frigorífico.

A b-macro é um espaço take-away, no Porto, que fornece diariamente refeições completas de sopa, prato e sobremesa. Fazemos também, uma vasta gama de doces sem açúcar, lacticínios e sem ovos.

Temos um leque variado de produtos congelados, desde as empadinhas, rissóis, feijoadas, estufados de grão, paella etc etc que poderão consultar na tabela ou no nosso site www.bmacro.net.

Não utilizamos nenhum produto de origem animal na confecção dos nossos alimentos.

Realizamos com regularidade workshops, com o objectivo de dar a conhecer a milenar filosofia macrobiótica, para uma escolha consciente do alimento que cada um de nós escolhe para si e como o cozinhar. Saber o que comemos para  manter a nossa saúde mas em inteira e consciente responsabilidade e respeito por todos os seres do planeta e consequente equilíbrio da sociedade.

www.bmacro.net
Encomende produtos congelados e/ou frescos, bem como o menu do dia, por telefone: 96 520 6969​ | 915 815 701
​Ou por email: [email protected]

The Humble Co

2 comments

  1. Bom dia amigos,

    Eu gostava de experimenar esta receita mas não entendo logo o inicio, quando dizem “Leve ao lume a gelatina com 2 chávenas de chá de água até levantar fervura”, o que é a gelatina?

    Pergunto isto porque não é falada em gelatina nenhuma nos ingredientes ou pode ser só uma expressão para algo que eu desconheça.

    Espero que me ajudem que eu quero mesmo fazer isto 😛

    Obrigado =D

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    1. A gelatina é a mistura do agar com a água.

      Responder

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