Julho 30 2014 2Comentários
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Quiche vegana de legumes – capuchinho verde

queijo vegan

A Capuchinho Verde é uma nova história, uma história onde nem o vermelho do sangue nem o caçador existem, sendo que todos os nossos podutos são feitos sem qualquer ingrediente animal.
Todos os produtos expostos são caseiros, feitos com toda a dedicação e recorrendo o mais possível a produtos naturais locais.

Fica aqui uma receita de uma quiche de legumes.:
imageMassa:
. 2 chávenas de farinha com fermento,
– meia chávena de azeite
– meia chávena de leite vegetal.
– temperos: sal, pimenta, etc,
Recheio:
– 2 dentes de alho laminados,
– cogumelos
– pimentos em tiras
– courgette,
– ervilhas
– milho
– couve coração
– 1 colher de sopa de amido de milho
– natas vegetais.

Preparação da massa:
juntar a farinha com o azeite, o leite e o sal e pimenta e amassar até não colar. de seguida forrar uma forma de aro removível.
Preparação do recheio:
Numa frigideira juntar os alhos a azeite, de seguida juntar os cogumelos e deixar cozinhar um pouco. Juntar os pimentos, as ervilhas e o milho e por fim a courgette e a couve laminada. À parte misturar o amido de milho num pouco de água e juntar um pouco de natas de soja. mexer e juntar aos legumes na frigideira. Deixar cozinhar uns segundos e colocar o recheio na forma já forrada com a massa. Se preferir pode colocar por cima fatias finas de tomate e levar ao forno.

Podem conhecer mais no facebook capuchinho verde Ou através do website capuchinhoverde.com

proteína vegan

2 comments

  1. Gostaria de saber quanto tempo deixo no forno

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