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Oligoelementos

Os oligoelementos são minerais necessários sem pequena quantidade, mas indispensáveis às funções celulares Crómio
 Função – intervêm na actividade da insulina
 Principais fontes – cereais, noz, amêndoas, frutos secos, 
Carência – intolerância aos açúcares, irritabilidade, perturbações neurológicas.
 Excesso – problemas renais, risco de cancro dos brônquios. Cobalto 
Função – entra na constituição da vitamina B12
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