Etiqueta: take away vegan

A Minha Avó – takeaway de comida tradicional portuguesa vegan

A Minha Avó é um takeaway de comida tradicional portuguesa totalmente vegan. Uma reinterpretação da tradição portuguesa tendo em conta a sustentabilidade, os melhores produtos biológicos que o nosso país tem para oferecer, sem nunca esquecer o amor que as nossas avós punham em cada prato que faziam. O projeto foi criado por dois amigos, […]

Receita de abóbora recheada com tofu à Capitão Vegetal

Ingredientes: 3 a 4 abóboras manteiga 1kg de tofu 3 a 4 cebolas Azeite 4 a 5 dentes de alho Legumes a gosto Vinho branco Molho de soja Pimentão-doce Levedura de cerveja Preparação: 1. Esmigalhar e temperar o tofu com molho de soja, pimentão-doce, um pouco de vinho e levedura de cerveja (1 colher de […]