Para lanches diferentes, estes pães doces veganos são a opção ideal. Ingredientes 280ml de bebida vegetal 50gr de açúcar 30gr de creme vegetal 1/2 colher de chá de sal 25gr de fermento de padeiro 530gr de farinha Preparação Numa taça grande juntar a bebida vegetal, o açúcar, o creme vegetal, o sal e o fermento. […]
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Biscoitos de limão
Os biscoitos de limão veganos, são muitos fescos. ideias para lanches de verão ao final da tarde ou picnics. São super fáceis e rápidos de fazer, fazendo as delícias de qualquer um. Ingredientes 3/4 de copo de creme vegetal 3/4 de copo de açúcar 2 colheres de chá de raspa de limão sumo de 1 […]
Massa à lavrador vegana
Utilizei a massa de feijão que torna o prato mais leve para o verão e cozinhei a massa à parte. A receita pode ser enriquecida com feijão. Ingredientes Azeite 1 courgette pequena 1 beringela pequena 1/4 de couve coração 1 tomate coração de boi 1 cebola pequena 1 naco de tofu natural Molho de soja […]
Estufado de Tofu
Ingredientes 900gr de tofu* 1 cebola pequena 2 cenouras 150gr de ervilhas 100gr de cogumelos frescos 1 dente de alho 1 copo de vinho tinto Azeite Louro Pimenta Sal Preparação Temperar o tofu* a gosto. Aquecer o azeite, adicionar a cebola e o alho picado, deixar alourar. Cortar a cenoura em cubinhos, e juntar, deixar […]
Vegan pen pals – rede de amigos veganos
Há uns anos atrás havia uma corrente social de “pen pals” que se correspondiam através de cartas de correio, mas hoje em dia há medida que as redes sociais vão crescendo o hábito de escrever cartas vai-se perdendo, sendo substituído pelos e-mails, que facilmente se apagam da caixa de correio. Porém o website loveallbeings.org acredita […]
Bolo de ananás vegan
Este bolo também pode ser feito utilizando banana em vez de ananás. Fica igualmente esplêndido. Ingredientes 300gr de açúcar mascavado 2dl de leite de soja 400gr de farinha peneirada 500gr de tofu 1 colher de sopa de fermento 1 lata de ananás em calda 150gr de creme vegetal Preparação Pré aquecer o forno a 200ºC. […]
Bolo de cenoura vegan
Bolo de cenoura ideal para lanches com crianças, festas de aniversário, convívios de amigos, sobremesas. Ingredientes 250 gr de açúcar mascavado 200 gr de farinha 200 gr de cenoura 100 gr de margarina vegetal 180 gr de tofu 1 colher de chá de fermento 1 colher de chá de canela Preparação Pré aquecer o forno […]
Quiche vegana
A quiche vegana é uma óptima opção saudável de quiche sem o colesterol e a gordura que normalmente caracterizam esta tarte. Pode ser servida como um lanche mais composto ou como refeição principal. Ingredientes Azeite 100gr alho francês 100gr de cenoura Manjericão 500gr de Tofu 1 pacote de creme de soja ou arroz Massa para […]
Bolachas de baunilha vegan
Estas bolachas veganas podem ser servidas durante um lanche com chá e doce de fruta. Ingredientes 100gr de creme vegetal 100gr de açúcar mascavado 1 colher de sopa de açúcar baunilhado 30gr de tofu 180gr de farinha Preparação Colocar todos os ingredientes da massa das bolachas num recipiente e misturar até obter uma massa homogénea. […]
Churros “domingueiros”
Os churros são muito cobiçados nas festas populares, mas também podem ser uma óptima opção para o lanche ou como sobremesa. Ingredientes 350ml de água 200 gr de farinha sal qb Preparação Amornar a água e juntar o sal. Adicionar a farinha e bater até obter uma massa homogénea. Aquecer azeite. Colocar a massa de […]
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