Abril 20 2014 58Comentários
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Sementes de cânhamo – o alimento mais completo que irá encontrar

O que são as sementes de cânhamo?

As sementes de cânhamo são a semente da planta da marijuana (cannabis sativa), mas não tem THC, por isso a sua utilização é totalmente segura.
As sementes de cânhamo são um superalimento com propriedades que o vão deixar mais saudável.

As sementes de cânhamo são ricas em:
Proteína de Cânhamo – 25% das sementes de cânhamo são proteína , o que faz delas um excelente suplemento para desportistas
Aminoácidos essenciais – as sementes de cânhamo contém 21 aminoácidos, 9 dos quais o corpo humano não consegue produzir. O óleo de cânhamo fornece todos os aminoácidos essenciais.

O consumo de sementes de cânhamo ajuda a produção de albumina sérica e globulina. E porque a produção destes dois compostos é importante?
A albumina sérica é a albumina mais abundante no plasma humano. Entre outras funções a albumina sérica é responsável pelo transporte das hormonas e dos ácidos graxos aos sítios certos.
Globulina – contêm a maior parte de anticorpos no sangue.

Por isso quando o corpo sofre alguma agressão externa, estes dois componentes precisam de estar em forma para poder combater as ameaças externas e ajuda a manter os níveis da albumina e globulina correctos.
A melhor forma de garantir que o nosso corpo tem os aminoácidos essenciais para produzir globulina é ingerindo alimentos ricos em proteínas globulinas, tal como as sementes de cânhamo.

Os ácidos graxos são essenciais para o crescimento, vitalidade e bom humor. As sementes de cânhamo são compostas por 35% de ácidos graxos, compostos por 55% ácido linoleico e 25% alpha-linoleico. O corpo humano não consegue produzir estes dois ácidos gordos.
As sementes de cânhamo descascadas, apesar de ter menos fibra do que as sementes com casca, conseguem ter mais aminoácidos

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Factos sobre as sementes de cânhamo
100 gramas de sementes de cânhamo contém:
25% de proteína
35% de hidratos de carbono
35% ácidos gordos
O nível elevado de magnésio presente nas sementes de cânhamo ajuda a reduzir os sintomas pré-menstruais.
O consumo de sementes de cânhamo pode ajudar os problemas digestivos, insônias, depressão, ansiedade, dores musculares, dor de cabeça e hipotiroidismo.

Os ácidos linoleicos e alpha-linoleico são essenciais para converter a comida em energia. A falta destes dois ácidos gordos no nosso organismo pode causar problemas cardiovasculares, problemas de pele, pele seca, problemas nós rins, arritmia cardíaca. O ácido linoleico também contribui para a redução de problemas cardiovasculares, aumenta o HDL (colesterol bom), ajuda na prevenção do cancro da mama, sintomas de depressão e pré-menstruais.

As sementes de cânhamo também são ricas em antioxidantes, minerais, entre os quais fósforo, cálcio e ferro, vitaminas A, C, D , E é fibras.

Como comer sementes de cânhamo?
As sementes de cânhamo podem ser adicionadas a tudo. Podem ser polvilhadas nas saladas, batidos, iogurte e cereais. O seu sabor a noz torna-as num grande complemento a diversas receitas.
Para os que gostam de fazer pães ou bolos elas podem ser adicionadas a qualquer massa, mas para beneficiar das propriedades to cânhamo é melhor comer as sementes cruas.

O óleo de cânhamo por sua vez é rico em gorduras boas e isso torna-o perfeito para adicionar a qualquer prato culinário. O óleo de cânhamo pode ser utilizado em diversas receitas: húmus, molho para saladas, vegetais…

Leite de cânhamo

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Outra maneira de comer as sementes de cânhamo é através do leite de cânhamo, que pode ser preparado em casa a partir das sementes descascadas.
Para fazer leite de cânhamo apenas precisa de: 1/2 copo de sementes de cânhamo, 3 copos de água, pano para coar.

Num liquidificador misture as sementes durante 90segundos com a potência máxima. Com a ajuda do pano coe o leite e no final pressione o pano para aproveitar ao máximo a polpa das sementes.
O leite de cânhamo pode ser guardado entre 3 a 5 dias no frigorífico.

veja aqui onde comprar sementes e proteína de cânhamo

loja vegetariana

58 comments

  1. Eu comprei no Jumbo da Amadora, aqui em Portugal hoje , e vou experimentar a fazer como sésamo, e vou cozinhar no arroz para ver o que dá! acredito que isto vá enriquecer minha comida vegetariana ou vegana.

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  2. O cânhamo não seria a cannabis ruderalis? Eu não sou especialista, mas li no texto e comentários que semente de cânhamo é a semente da cannabis sativa, sem o THC, mas creio que é da cannabis ruderalis, muito semelhante à sativa, mas com baixíssimo teor de THC ou até isenta da substância.

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  3. Como se comem as sementes. Comi confforme vem na embalagem e as cascas são duras.

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    1. Olá Maria

      Terá experimentado com casca? Costumo comprar já descascadas e é só adicionar ao que queremos =)

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  4. Adorei saber mais maravilhas para alimentação ! com certeza ja estou a comprar semente de canhamo l glutamina e raiz de alcaçuz! Deve ser maravilhoso.Será que manipulado é a mesma coisa e terá a quantidade suficiente ? pois qual será a quantidade diária aconselhável para ter grande efeito.
    Obrigada pelo Blog muito bom para quem gosta de alimentar e não comer.Valeu!

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  5. Comprei agora e vou usar para combater hipotitoidismo e ver se posso perder peso.

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    1. Celina onde vc comprou, sou alérgica a leite, tenho sindrome intestino irritável, reumatismo generalizado.
      Obrigada.

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  6. Olá gente, eu compro no Mercado Livre pago 49 reais – 250g … Hemp Seeds.
    Dizem q as sementes contém vitamina b12 alguém poderia confirmar ???

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  7. Bom dia , gostaria de adquiri as sementes de cânhamos , aqui onde moro não estou encontrado por favor poderiam enviar o endereço onde posso esta comprado.
    grato,
    Derley

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    1. Lojas tipo celeiro, supermercados Bio

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    2. Olá!
      Aqui no Brasil eu não encontrei, eu achei num site japones, www. Allexpress.com, acho que é asdim que se escreve.
      Eu comprei em cápsulas em pó, vem com 300.
      Abraço!

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  8. Olá,
    gostaria de saber se o cânhamo tem fitoestrógenos capaz de alterar a produção de estrogênio, como a soja por exemplo?

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  9. Olá,

    Onde encontro para comprar? Procurei em diversos lugares e nada.

    Obrigada,

    Erica

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    1. No Brasil?

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    2. Nas casas onde vende sementes para passaros

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  10. Existe as sementes e o óleo de cânhamo nas lojas “Celeiro”

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    1. Olá, pode encontrar as sementes na http://www.lojavegetariana.pt

      até breve

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      1. Sementes de cânhamo são boas para gestantes?

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  11. bom dia .
    só queria perguntar a onde posso comprar as sementes
    com os melhores cumprimentos

    Mariano Pessoa

    Responder
    1. Olá Mariano, pode encontrar as sementes na lojavegetariana.pt

      até breve

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  12. Olá..
    Parabéns pelo blog!
    Gostaria de saber onde posso encontrar a semente e o óleo de cânhamo. Sou de campinas e não encontrei por aqui.
    Obrigado..

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    1. Olá Marco. No Brasil não sei onde encontrar, tente sites de venda online que façam a importação.

      Até breve

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      1. Março, sou de Campinas e alérgica a leite.
        Por favor se conseguir achar manda o endereço pra mim por favor.
        Eu não ando, Boa noite e obrigada

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    2. salve marco, sou de paulínia, vizinho seu ai , ontem encontrei as sementes em uma agropecuária , visto que são fonte de alimentos para passáros tb, pra eles cantarem mais, essas coisas, fiz um suco com elas hoje, procurem em agropecuarias ai, se não achar, a que eu comprei aqui chama “central Park” , valeu!

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  13. Vocês sabem se grávidas podem usar? Obrigada.

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  14. Olá! Como posso aproveitar os resíduos do leite de cânhamo? Obrigada

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    1. Olá Carla
      Pode utilizar para fazer receitas ou aplicar na granola. Dependendo da quantidade que fizer podera sobrar pouco resíduo de canhamo, por isso podera ser consumido de imediato.

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  15. Muito boa essa matéria, meu esposo ja esta tomando o óleo e usando a semente em vitaminas todos os dias, realmente ele tem se sentido bem melhor . A partir de agora toda família vai começar a usar . Moramos nos EUA aqui e barato e fácil de encontrar.

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    1. aqui, ainda não achei para comprar.

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  16. Comprei no Aldi, 1,49. Muito explicativo, obrigado

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    1. o que é Aldi?..onde é isso?

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      1. Olá Helen, o Aldi é umma cadeia de supermercados alemães, com uma grande oferta de produtos veganos. :)

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        1. Muito obrigada Beatriz, pela informação.

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  17. Alguém sabe onde comprar a semente, procurei no google, mas não encontrei

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    1. disseram que é possível encontrar em loja de alimento para pássaros

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      1. Sim é possível, uma vez que é fonte de alimento para muitos pássaros domésticos.

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        1. Comprei ontem um saco destes sementes no Continente :)

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          1. como conseguiu? é uma loja online ou uma loja fisica tipo extra?

          2. Olá João
            Pode encontrar sementes de cânhamo, na lojavegetariana.pt

            Até breve =)

  18. Onde encontro pra comprar?
    Quanto custa? Vendem descascada?

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    1. Onde comprar essa semente de cânhamo,

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      1. Olá. Podes encontrar em lojas on-line ou em lojas de produtos naturais. :)

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    2. Planta meu mano é de graça papai do céu he colocou na terra para ser consumida

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  19. Maravilhosa matéria, parabéns e muito obrigada por divulgar!

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  20. Absolvição ou absorção?

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  21. / Disse tudo <3

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  22. “As sementes de cânhamo são a semente da planta da marijuana (cannabis sativa), mas não tem THC, por isso a sua utilização é totalmente segura.”

    com THC tb é seguro.

    =)

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    1. gostei muito disso ira de me fazer bem

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    2. Tantos benefícios e proibido no Brasil, :(

      Responder
    3. Olá! Como posso aproveitar o resíduo do leite de cânhamo?
      Obrigada

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      1. Olá, pode ser utilizado para fazer bolachas, adicionar aos cereais, iogurtes, ou acrescentar a outras receitas. :)

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        1. Claro,se tu colocar um pouco de ganja é capa da sua clientela aumentar

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    4. muito bem dito Marcelo 😉

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    5. Concordo com o D2. Extremamente seguro, porém, não possuo experiência no consumo da semente.

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  23. Agradeço o seu comentário. Embora não esteja muito à vontade com o inglês, acabei de enviar um e-mail para o endereço eletrónico que escreveu, espero que me respondam com urgência, porque tenho 49 anos e um cancro da mama em estado avançado, gostaria muito de experimentar esse óleo, se conseguir comprá-lo. Espero que a sua esposa continue a melhorar. Obrigada pela partilha.

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  24. Puts fernanda, este oleo é muito dificil de fazer e tem que ter uma planta cultivada e de uma boa genetica, infelizmente no brasil voce poderia ser presa aqui se plantar, mas… ou viaje para os estados unidos ou va ao forum growroom e tente achar alguem que tenha este oleo

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