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Agosto 24 2021 0Comentários

Vinho vegan – o que é?

Portugal é um país de vinho e somos mundialmente reconhecidos por isso. Temos óptimos vinhos do norte ao sul do país e vinhos versáteis que se adaptam a todos os gostos e paladares. Mas falar de vinho num blogue vegan pode parecer estranho, ainda para mais o vinho é vegan? É muito simples, para mim […]

Julho 24 2021 0Comentários

Vamos falar de rótulos?

Em modo de brincadeira, quando alguém quer mudar para um estilo de vida vegano, a primeira fase é LER RÓTULOS! Sim, esta é a parte mais importante e é assim que se descobrem os vegan às compras. Quem nunca reparou que entre as prateleiras das lojas há sempre alguém a virar as embalagens ou a […]

Julho 22 2021 2Comentários

Receita de Peixinhos da Horta vegan

Mais uma receita roubada descaradamente à minha Mãe, mas confesso que nunca tinha provado peixinhos da horta até há bem pouco tempo. Os peixinhos da horta são a versão portuguesa da tempura, mas de feijão verde que nesta altura do ano começa a haver por todo o lado. Como temos bastante na horta foi um […]

Julho 19 2021 0Comentários

Como fazer francesinha vegan

Adoro francesinha, é o meu guilty pleasure e em casa dos meus Pais, sempre foi feita pela minha Mãe, não havia idas a restaurantes para provar francesinhas. Apesar de existirem óptimas francesinhas no Porto, durante o confinamento voltou a fazer a francesinha em casa, desta vez numa versão mais actualizada e adaptada à oferta do […]

Julho 17 2021 0Comentários

Os gatos podem comer ração vegan?

Já escrevi aqui várias vezes sobre a alimentação de base vegetal e cada vez que escrevo sobre a alimentação vegan para cães e gatos, recebo sempre imensas questões. Como sabem os meus gatos comem ração vegetariana desde que os adoptei e por isso sinto-me muito confortável para falar sobre isso, mas quando escrevo que os […]

Julho 15 2021 0Comentários

Novo e-book gratuito com as melhores receitas para o teu Verão!

Com as temperaturas a aumentar, há sempre muita vontade de sair e aproveitar o bom tempo. Ainda que com algumas restrições, podemos sempre aproveitar o sol ao ar livre com um bom piquenique, um final de tarde relaxado ou uma partilha com os amigos. Estas receitas são uma compilação das melhores receitas vegan para piqueniques […]

Julho 14 2021 0Comentários

Como cozinhar tofu – aprende a preparar este alimento

O tofu é aquele ingrediente que primeiro estranha-se depois entranha-se. Por aqui é um alimento relativamente recente, mas no Sudeste Asiático ele já faz parte da alimentação quotidiana há várias gerações, sendo o tofu mais conhecido o silken tofu (tofu sedoso). Em Portugal existem vários tipos de tofu e cada um deles tem uma função […]

Julho 12 2021 0Comentários

Alimentação para bebés vegetarianos! Depois dos 12 meses

Finalmente a minha filha passou a barreira dos 12 meses, e porquê que rejubilo? A partir dos 12 meses terminam as restrições alimentares e a pequena já pode fazer uma alimentação mais variada e com mais sabor. Confesso que fui um pouco cuidadosa com a introdução alimentar e com os pedaços maiores, tive muito receio […]

Junho 04 2021 0Comentários

Como substituir o ovo na alimentação?

Saber cozinhar é uma arte e à medida que vamos aprendendo a fazer novas receitas, vamos também descobrindo novos truques que facilitam no dia-a-dia. A alimentação de base vegetal é fantástica e existem muitos substitutos que podemos utilizar para cozinhar e a cozinha transforma-se num lugar mágico. Um dos substitutos mais surpreendentes que podemos encontrar […]