Vitamina D – origem animal ou vegetal?
Um dos maiores mitos sobre a alimentação plant based (vegan) é a necessidade de tomar muitos suplementos, aliás quando alguém diz que é vegan a primeira pergunta é sempre “que suplementos tomam?”. Esta pergunta pode-se estender ainda mais quando alguém está ligado ao desporto”se come carne, tem que compensar com suplementos”, os suplementos alimentares são […]
Acidentalmente vegan – sabes o que é?
Muitas vezes se ouve alguém dizer que o produto é “acidentalmente vegan” ou “Accidentally vegan” e por vezes esta questão causa discussões acesas nas redes sociais. Mas o que é isto de ser acidentalmente vegan e o que torna um produto apto para veganos sem ter o certificado? Se comprar um produto com a certificação V-Label facilita muito […]
Proteínas vegetais ou substitutos da carne
O ano de 2023mainda agora começou e por aqui já existem muitas mudanças a acontecer! Uma delas e talvez a mais importante será a introdução alimentar do N. que apesar de não estar a ser muito fácil é sempre um grande passo para o desenvolvimento e independência dos bebés. Hoje, quando estava a organizar as […]
Introdução de alimentos – bebé vegan
Quando os bebés começam a introdução alimentar é sempre um vinculo que se corta e começa uma nova fase da vida da criança e claro que pode trazer alguma angústia e ansiedade. Quando a A. deixou a amamentação exclusiva, lembro-me de ter ficado triste, porque iríamos perder aqueles momentos só nossos. Agora com o N. […]
Biscoitos de gengibre
As especiarias fazem parte do Inverno e claro que os doces das festas levam sempre gengibre, erva doce, canela e cravinho, também podemos adicionar o anis. Infelizmente a canela teve que sair do meu menu desde da gravidez da A. , não por fazer mal mas simplesmente porque enjoei e nunca mais consegui comer canela […]
Bolo de bolacha vegan
Quem adora o clássico das sobremesas? Quando era pequena fazia muitas vezes esta receita e claro que utilizava ingredientes de origem animal, mas é uma receita que não precisa de qualquer adaptação! A base da receita do bolo de bolacha é bolacha torrada, café, manteiga e açúcar! Podemos apenas trocar a manteiga de leite de […]
Creme de nabo
Com as noites a ficarem mais frias, é sempre reconfortante ter uma sopa ou caldo quente para aquecer. Esta sopa é muito aveludada e é muito boa, pode servir quase como uma refeição ligeira à noite e é sempre bom utilizar produtos da época. Serve também como entrada para as festas que se avizinham, como […]
Receita de tarte de maçã vegan
Como estamos no Outono decidi partilhar uma receita que costumo fazer, umas vezes com maçã outras com pêra. Esta receita de tarde de maçã vegan é muito fácil de fazer e normalmente utilizo massa folhada já feita o que a torna ainda mais simples. Como é uma receita simples por vezes faço-a para utilizar algumas […]
Receita de doce de tomate
Conheces o tomate coração de boi? Aquele fruto que fica bem em qualquer salada de verão, seja apenas com sal ou com outros vegetais! Qualquer prato de verão pede sempre um tomate coração de boi e esterno houve tantos que depois de distribuir ainda fiquei com muitos para outras receitas. Chegou uma altura em que […]
Abriu uma nova loja de gelados Amorino no Porto
Para quem gosta de gelados e é do Porto ou planeia visitar, há uma excelente noticia, a Amorino abriu uma nova loja,. esta é a quarta loja que a marca tem no Porto! A convite da Amorino, fomos com os miúdos conhecer a nova loja e claro, provar gelados, que é a melhor combinação que […]