Quando era mais nova, lembro-me de adorar a mozzarella de búfala, até descobrir que não era feita de leite de vaca. Essa revelação incomodou-me tanto que decidi parar de a consumir. Na altura, com apenas 10 ou 11 anos, foi a minha primeira experiência em perceber a diferença entre os animais não humanos e a […]
Categoria: Opinião
Veganismo e Sustentabilidade: A Ameaça das Plantas Invasoras nos Ecossistemas
Quando falamos sobre veganismo, muitos associam imediatamente à proteção dos animais e à alimentação à base de plantas. No entanto, o veganismo vai além dessas questões. Nem todas as plantas são benéficas para os nossos ecossistemas. Hoje, quero alertar-vos sobre um problema ambiental que nem sempre é discutido: as plantas invasoras que ameaçam a biodiversidade […]
Serão os figos adequados a veganos?
Este é um debate curioso e que todos os anos, na época de Verão surge na maior parte das redes sociais. Os figos são um fruto que muitos adoram, outros nem por isso e apesar de não ser uma fruta manipulada pelo homem ela utiliza um animal não humano na sua polinização e ele perde […]
Estará o veganismo em queda?
Sim, leram bem, estará o veganismo em queda? Apesar das perspectivas de crescimento económico e do aumento das ofertas de produtos vegan, tenho assistido a uma queda do veganismo à minha volta e por diferentes motivos. Estando também ligada ao veganismo e à promoção de produtos vegans, percebo que o padrão de consumo alterou e […]
Punchies – marca portuguesa de águas de colónia vegan
A Punchies é uma marca portuguesa de água-de-colónia para crianças. Os seus produtos são vegan e claro cruelty free (não são testados em animais). A Punchies foi criada por duas amigas que quiseram desenvolver um produto diferenciado do que já existe no mercado e depois de ter experimentado, acredito que conseguiram. Quem me conhece, sabe […]
Empresas no Reino Unido começam a escolher embalagens de papel para bebidas alcoólicas
Hoje tive conhecimento que no Reino Unido começam a mudar as garrafas de vidro por garrafas de papel, por serem mais ecológicas e fáceis de transportar. Há uns anos atrás utilizava um detergente liquido que era embalado em papel e achava muito interessante, apesar de ter uma bolsa no interior, utilizava menos plástico que uma […]
Polvo Vegan – Revo Foods lança uma novidade acessível a todos!
Se costumas fazer compras nos grandes supermercados, decerta que já reparaste nesta marca que está presente neles todos, com o seu salmão vegan. A Revo Foods é uma empresa vienense que lançou o primeiro análogo vegan de polvo, feitos a partir de microproteína. Os tentáculos de polvo têm uma aparência bastante realista e também podem […]
Ovos vegan! Mais uma inovação tecnológica de Singapura
Quando tomamos a decisão de nos tornarmos veganos, passamos por várias fases de adaptação. Essas fases passam por deixarmos os produtos que temos mais familiaridade e também os mais práticos que são os últimos a deixarmos de consumir. Normalmente o queijo e os ovos ficam para o final. Hoje vou falar de um novo ovo […]
Cientista Sul Coreanos criam arroz com proteína animal
Já escrevi antes sobre a carne de laboratório e os seus desenvolvimentos, como poderá, daqui a uns tempos, ser uma alternativa à proteína animal, mas ontem fiquei perplexa com a criação do arroz de carne. Basicamente é um arroz criado em laboratório a partir de músculos de vaca e células de gordura inseridos dentro dos […]
Aquicultura: Uma Visão sobre a Criação de Peixes
Não é do oceano que provêm todos os peixes destinados ao consumo humano; cerca de metade é criada em aquaculturas. Quando comes peixe, já te questionaste sobre a origem do alimento no teu prato? Alguns poderão imaginar pescadores alegres com as suas canas e iscas, mas poucos sabem que existe uma grande probabilidade de o […]
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