Categoria: Opinião

Estará o veganismo em queda?

Sim, leram bem, estará o veganismo em queda? Apesar das perspectivas de crescimento económico e do aumento das ofertas de produtos vegan, tenho assistido a uma queda do veganismo à minha volta e por diferentes motivos. Estando também ligada ao veganismo e à promoção de produtos vegans, percebo que o padrão de consumo alterou e […]

Punchies – marca portuguesa de águas de colónia vegan

A Punchies é uma marca portuguesa de água-de-colónia para crianças. Os seus produtos são vegan e claro cruelty free (não são testados em animais). A Punchies foi criada por duas amigas que quiseram desenvolver um produto diferenciado do que já existe no mercado e depois de ter experimentado, acredito que conseguiram. Quem me conhece, sabe […]

Polvo Vegan – Revo Foods lança uma novidade acessível a todos!

Se costumas fazer compras nos grandes supermercados, decerta que já reparaste nesta marca que está presente neles todos, com o seu salmão vegan. A Revo Foods é uma empresa vienense que lançou o primeiro análogo vegan de polvo, feitos a partir de microproteína. Os tentáculos de polvo têm uma aparência bastante realista e também podem […]

Ovos vegan! Mais uma inovação tecnológica de Singapura

Quando tomamos a decisão de nos tornarmos veganos, passamos por várias fases de adaptação. Essas fases passam por deixarmos os produtos que temos mais familiaridade e também os mais práticos que são os últimos a deixarmos de consumir. Normalmente o queijo e os ovos ficam para o final. Hoje vou falar de um novo ovo […]

Cientista Sul Coreanos criam arroz com proteína animal

Já escrevi antes sobre a carne de laboratório e os seus desenvolvimentos, como poderá, daqui a uns tempos, ser uma alternativa à proteína animal, mas ontem fiquei perplexa com a criação do arroz de carne. Basicamente é um arroz criado em laboratório a partir de músculos de vaca e células de gordura inseridos dentro dos […]

Aquicultura: Uma Visão sobre a Criação de Peixes

Não é do oceano que provêm todos os peixes destinados ao consumo humano; cerca de metade é criada em aquaculturas. Quando comes peixe, já te questionaste sobre a origem do alimento no teu prato? Alguns poderão imaginar pescadores alegres com as suas canas e iscas, mas poucos sabem que existe uma grande probabilidade de o […]

Alimentação Consciente: A Influência dos Rótulos nas Nossas Escolhas Alimentares

O Impacto dos Rótulos na Decisão do Consumidor Num caminho rumo a um consumo mais responsável e informado, um estudo recente no campo da nutrição e sustentabilidade oferece revelações importantes. Pesquisas anteriores já haviam indicado uma preferência dos consumidores por produtos etiquetados como ‘à base de Plantas’, em detrimento de ‘vegan’ ou ‘sem carne’. Descobriu-se […]

A Polémica da Rotulagem de Alimentos à Base de Plantas na UE

Nos últimos tempos, tenho observado atentamente as discussões em torno da rotulagem de alimentos à base de plantas na União Europeia (UE). Como consumidora, preocupo-me com a transparência das informações que recebo ao escolher os produtos que coloco no meu carrinho de compras. Entretanto, confesso que ainda me sinto um pouco perplexa em relação à […]

Alimentação Vegan vs Alimentação Restritiva: Um Olhar sobre as Diferenças

Já abordei várias vezes as diferenças entre a alimentação vegetariana e a alimentação vegan, e esta distinção é fácil de compreender, mas quando se fala de alimentação vegan para crianças, normalmente associa-se à restrição de alimentos, o que poderá contribuir para algumas carências alimentares e consequências no crescimento e desenvolvimento. Recebi recentemente um convite da […]