Leite dourado e propriedades terapêuticas da curcuma
Este ano, fiquei doente, pela primeira vez em bastante tempo a gripe teima em não me deixar e como não tenho tido muitas oportunidades para repousar não há forma de recuperar e isso tem-me deixado em baixo. A falta de energia que sinto, não me deixa sair e fazer o que normalmente faço para relaxar, como correr, […]
Formigos Vegan (ou Mexidos de Natal Vegan) – Receitas de Natal II
Já aqui deixei algumas receitas veganas para o Natal, mas que também podem ser feitas para o Ano Novo. Esta receita de Formigos (também conhecido como Mexidos de Natal) foi veganizada, substituindo alguns ingredientes como por exemplo o mel que foi substituído por melaço e não foi utilizada manteiga ou vinho do Porto. Aqui está a receita […]
Natal Vegan! – receita de Rabanadas Vegan
Este ano o Natal foi uma surpresa, recebi o melhor presente que um vegano pode desejar, um Natal onde a familia se reune à volta de uma mesa, sem produtos de origem animal e onde todos colaboram para que não falte nada, desde a bebida até à doçaria, nunca imaginei que tal seria possível. Confesso […]
Tofu com Broa – receita vegan para o natal
O Natal está cada vez mais próximo e está na altura de partilhar uma receita que se enquadra perfeitamente na quadra natalícia. Nesta altura do ano, em que nos reunimos com a família, muitas vezes surgem dúvidas com o que podemos preparar para a ceia ou dia de natal. A tradição ainda mantêm o bacalhau, […]
3º Jornadas Gastronómicas UVE
Já passaram alguns dias, mas não queria deixar passar em branco e não escrever um post sobre as Jornadas Gastronómicas Vegetarianas UVE, onde passei um fim-de-semana com os melhores chef’s da cozinha vegetariana. Quis participar nas jornadas para aprender e estar a par do que está a acontecer na gastronomia vegetariana, como era mesmo aqui ao […]
Ser Vegano? Como começar?
O veganismo está a crescer cada vez mais, havendo cada vez mais pessoas que optam por este estilo de vida mais saudável e natural, livre de sofrimento animal. Como ser vegano é das perguntas que mais me colocam. Mas o que é o veganismo e como me posso tornar vegan? Não existe uma formula mágica […]
Fuel pancakes veganas – pequeno-almoço saudável
O meu pequeno-almoço costuma ser rápido, salvo raras excepções em que tenho mais tempo e preparo um mais elaborado. Nestes costumo fazer Waffles ou crepes de grão, que são perfeitos ao fim de semana já que são capazes de substituir uma refeição ou durante a semana se sei que vou ter uma manhã mais preenchida […]
História de uma carnista que se tornou vegana
Hoje dia 1 de novembro é celebrado o dia de todos os santos e no mesmo dia celebramos o dia mundial do veganismo. Por isso quero partilhar com vocês a história na primeira pessoa de uma pessoa que toda a vida comeu carne, sem nunca se questionar da sua origem, até que um dia isso […]
Passatempo Lexy, o menino vegano
Acompanha o Lexy por uma viagem ao veganismo de A a Z. O livro Lexy, o menino vegano, explica o veganismo de de uma forma divertida e fácil de entender, para as crianças e adultos. O livro pretende mostrar aos mais pequenos que não precisam de se sentir diferentes na escola ou em casa de […]
Receitinhas para você (veganas) e receita de beijão
O livro Receitinhas para Você, lançado pela SESI-SP vem compor as prateleiras que cada vez mais estão preenchidas com livros de receitas veganas e saudáveis. O livro, não é um livro de receitas normal, ele faz um percurso pela história do veganismo e dos malefícios do consumo da carne, como compor uma dispensa vegana e […]