Categoria: Sobremesas

Bolo de banana invertido

Este ano, com o calor a bater forte, tornou-se um desafio manter as nossas bananas frescas. Como todos os dias começamos com um batido de banana, costumamos ter uma quantidade considerável delas em casa. Infelizmente, elas amadurecem a uma velocidade impressionante. A nossa solução habitual tem sido transformá-las em deliciosos gelados “n’ice cream”. No entanto, […]

Receita de gelado vegan n’ice cream manteiga de amendoim

Hoje recebi um comentário no blog a parabenizar-me por partilhar receitas com ingredientes acessíveis. Este comentário deixou-me extremamente feliz, tanto por saber que as pessoas apreciam as receitas vegan que partilho, como por perceber que, ao procurar receitas vegetarianas, procuramos opções fáceis de preparar e acessíveis. Às vezes, quando partilho as receitas, utilizo ingredientes diferentes […]

Bolo de bolacha vegan

Quem adora o clássico das sobremesas? Quando era pequena fazia muitas vezes esta receita e claro que utilizava ingredientes de origem animal, mas é uma receita que não precisa de qualquer adaptação! A base da receita do bolo de bolacha é bolacha torrada, café, manteiga e açúcar! Podemos apenas trocar a manteiga de leite de […]

Receita de doce de tomate

Conheces o tomate coração de boi? Aquele fruto que fica bem em qualquer salada de verão, seja apenas com sal ou com outros vegetais! Qualquer prato de verão pede sempre um tomate coração de boi e esterno houve tantos que depois de distribuir ainda fiquei com muitos para outras receitas. Chegou uma altura em que […]

Receita de pudim de chia – vegan

Com as temperaturas a subir, apetecem sobremesas frescas, refrescantes e leves, por isso criei esta sobremesa vegan com frutos vermelhos e gelatina, complementada com um pudim de chia simples e adocicado. Para quem não conhece a chia, ela é considerada um super alimento, rico em fibras, vitaminas e ómega-3 com imensos benefícios: melhora o trânsito […]