As temperaturas estão a subir e continuam a aumentar, não é nenhum segredo que o mês de julho foi o mês mais quente registado até hoje no planeta. Todos estão conscientes das consequências e da realidade das alterações climáticas, com o aquecimento global a tornar-se cada vez mais evidente e as temperaturas extremas a tornarem-se uma realidade cada vez mais provável no futuro.

Neste contexto, é crucial que aprendamos a fazer escolhas sustentáveis e a reduzir a nossa pegada ecológica, de forma a preservar o nosso planeta para as gerações vindouras. Optar pelo veganismo representa um passo significativo em direção à preservação ambiental e à adoção de escolhas conscientes.

Esta introdução leva-nos à receita que desejo partilhar convosco: um delicioso gelado vegano de banana, acompanhado por bolachas de laranja. Como uma forma de evitar o desperdício de bananas maduras, tenho o hábito de cortá-las em rodelas e congelá-las, o que permite a sua utilização posterior em smoothies ou para a criação de gelados incrivelmente cremosos e saudáveis.

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Embora normalmente opte por utilizar apenas bananas, desta vez decidi experimentar o leite de coco da Pleno para conferir um toque tropical ao sabor.

Aqui fica a receita do Gelado Triflet de Banana:

Receita de Gelado Vegan de Banana

Ingredientes (para duas porções):

• 2 bananas maduras congeladas, cortadas em rodelas
• 1/2 chávena de leite de coco Pleno ou de outra marca à escolha
• 6 bolachas vegan Super Fudgio de laranja
• topping de chocolate Biovegan

Preparação:

• Num processador de alimentos, triture as bananas congeladas juntamente com o leite vegano escolhido até obter uma textura cremosa.
• Parte grosseiramente as bolachas de laranja com as mãos e faz camadas alternadas nas taças: começa com uma camada de gelado e, em seguida, uma camada de bolachas.
• Serve imediatamente ou coloca no congelador para solidificar antes de servir. Antes de servir rega com o topping de chocolate biovegan.

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Ao desfrutar deste Gelado Triflet de Banana, não só irá saborear uma combinação de sabores deliciosa, como também estará a fazer uma escolha amiga do ambiente. Pequenos gestos como este podem ter um impacto positivo duradouro na preservação do nosso planeta.

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