O Verão já está quase no final, as aulas já começaram e está na hora de começar a voltar às rotinas habituais. Mas enquanto o sol brilhar e se sentir o calor ao final do dia, porque não prolongar o verão, com uma sobremesa vegan súper saborosa e rápida de fazer? A base da bolacha […]
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As manhãs da Leonor
Pequenos-almoços e snacks saudáveis, rápidos e caseiros Como tem sido usual, por vezes faço review de livros de receitas e não só. Quando são livros de receitas, podem não ser 100% vegetarianos, alguns incluem ingredientes de origem animal, como queijo ou leite, mas tento sempre veganizar as receitas, para que sirva de exemplo e ajuda […]
Como ganhar peso e massa muscular numa dieta Vegetariana – Vegana
Ao longo do tempo tenho recebido vários e-mails, com uma questão que preocupa muita gente quando toma a decisão de mudar de hábitos alimentares: “como consigo aumentar o meu peso seguindo uma alimentação vegetariana estrita ou vegana.” Esta questão é muito usual, já que muitas pessoas acreditam que ao mudar de tipo de alimentação e […]
Vegano sem frescura
O livro de receitas veganas mais desbocadas do mundo, acabou de ser lançado no Brasil, com tradução para português. O livro dos autores do blog Thug Kitchen, compilaram no seu primeiro livro (Vegano sem frescura) mais de 100 receitas que vão auxiliar qualquer um, desde o principiante na cozinha, que não consegue ir além do […]
A Natureza à Mesa – para crianças
Erin Gleeson é a autora do blog The Forest Feast, onde apresenta receitas ideias e inspiração de receitas simples, coloridas e com muitas frutas e vegetais. Depois de ter lançado o livro com o mesmo nome do blog The Forest Feast, nomeado pelo New York Times como um best-seller book, a autora volta a lançar […]
Vegano? Porque não? – Kristin Turner
Este é o título do livro de Kristin Turner, autora do blog vegano Keepin’it Kind. O título pode parecer inusitado, mas o propósito do livro é ser capaz de responder a qualquer questão colocada pelo carnívoro mais reticente à mudança. Os diferentes capítulos começam, de uma forma bem humorada, com uma interrogação clichê, que todos […]
Receita de bolacha vegan de aveia e pepitas de chocolate
Há algum tempo que não fazia bolachas de aveia, e as bolachas crocantes são as minhas favoritas. Normalmente faço a receita de bolacha de aveia com sementes, variando entre as sementes de linhaça, papoila, cânhamo ou coloco nozes como avelãs para um sabor mais quente. Hoje quis experimentar fazer uma bolacha crocante por fora, mas […]
Dicas de alimentação pré e pós-treino para veganos
Sempre estive muito ligada ao desporto, desde pequena que sempre pratiquei algum tipo de desporto, com mais ou menos intensidade. Passei por vários tipos como a natação, ginástica, bodyboard e mais recentemente inscrevi-me num ginásio. Da minha parte nunca existiram muitos cuidados com a alimentação que fazia, para melhorar a minha performance ou para alcançar […]
Comentários que os Vegan ouvem
Existe um certo estereótipo de comentário que muitas vezes ouvimos, não sei se existe uma bíblia de carnívoros, mas pessoalmente já ouvi todo o tipo de comentários, alguns mesmo absurdos. Aqui fica a lista dos mais ouvidos e as diferentes situações Quando num jantar ficam a saber que sou vegana, há uma lista infinita de […]
Porquê ser vegan?
Tornei-me vegana há 10 anos. Não me vejo de outra forma sem ser vegana. A mudança aconteceu de uma forma inesperada e apesar de ter passado por três fases distintas hoje sinto-me feliz, tranquila com a opção consciente que tomei. As três fases principais que antecederam a minha mudança foram acontecendo gradualmente, à medida que […]
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