Categoria: Alimentação Vegan, Vegana e Vegetariana

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Formigos Vegan (ou Mexidos de Natal Vegan) – Receitas de Natal II

Já aqui deixei algumas receitas veganas para o Natal, mas que também podem ser feitas para o Ano Novo. Esta receita de Formigos (também conhecido como Mexidos de Natal) foi veganizada, substituindo alguns ingredientes como por exemplo o mel que foi substituído por melaço e não foi utilizada manteiga ou vinho do Porto. Aqui está a receita […]

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Receita de Mac and Cheese (macarrão e queijo) vegan

Este fim de semana a chuva não deu tréguas. A ansiedade de estar fechada em casa, a impossibilidade de fazer a minha corrida de fim de semana e os sintomas de uma pequena gripe que se fazia anunciar deixaram-me ainda mais ansiosa. Nestes dias, costumo refugiar-me nos doces, tortas, pudins e mousses como comida de […]

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Kombucha – o que é e quais os seus benefícios?

A Kombucha é uma bebida fermentada, que não dispenso da minha alimentação. Devo confessar que não fiquei fã da kombucha à primeira, achei uma bebida com um travo forte e muito gaseificada, mas à medida que ia provando marcas diferentes fui começando a apreciar e hoje não a dispenso. Conhecida pelos chineses como o elixir […]

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A Direção-Geral da Saúde lançou um manual dedicado à alimentação vegetariana

A Direção-Geral da Saúde lançou um manual dedicado à alimentação vegetariana, com esclarecimentos, informações nutricionais, benefícios e riscos de um estilo alimentar cada vez mais procurado e que em Portugal já terá cerca de 30 mil seguidores. “Linhas de orientação para uma alimentação vegetariana saudável” é um manual que tem como objetivo promover a informação […]

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Receita de ginger ale caseiro

O ginger ale é uma bebida gaseificada, refrescante e muito popular, principalmente nos dias quentes. A maior parte das bebidas ginger ale comercializadas, além de ter muito açúcar, tem pouco gengibre. O gengibre é uma raiz utilizada pela medicina há milhares de anos e tem muitas vantagens para a saúde, entre as quais: 1. acalma […]

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7 benefícios de beber água aromatizada com pepino

Benefícios de beber água aromatizada com Pepino 1. Hidratação Beber água regularmente ajuda o nosso corpo a manter a temperatura do corpo regulada, limpa as toxinas e auxilia o funcionamento do sistema cardiovascular. Manter o nosso corpo hidratado deixa-nos com mais energia, uma vez que o nosso organismo consegue funcionar melhor quando estamos hidratados. Adicionar […]