Recentemente, descobri a Nuveg, uma marca de produtos veganos disponível em Portugal, que rapidamente se tornou uma das minhas preferidas para refeições práticas e rápidas. O que mais aprecio na Nuveg é a combinação de funcionalidade e sabor, com opções como a versátil levedura nutricional, perfeita para enriquecer diversas receitas, as tiras de proteína vegetal, o caldo proteíco e o delicioso caril de “frango” — todos veganos, sem alergénios e com certificação ecológica.
Com produtos que são fáceis de preparar e nutricionalmente densos, a Nuveg oferece uma alternativa saudável para quem deseja integrar mais alimentos à base de plantas no dia a dia, sem comprometer o sabor ou a qualidade.
O que é a NUVEG?
A NUVEG é uma marca de alimentos veganos ecológicos, desenvolvida para proporcionar uma alimentação funcional e rica em nutrientes. Fundada por Kim Hother Sorensen, a missão da NUVEG é oferecer produtos que melhoram a saúde de todos, sendo uma excelente opção tanto para veganos como para quem procura aumentar o consumo de alimentos à base de plantas na sua alimentação.
O Que é a Alimentação Funcional?
A alimentação funcional consiste em produtos que, além de fornecerem energia, são densos em proteínas, fibras, vitaminas e minerais essenciais, promovendo o bem-estar e a saúde de forma integrada. Todos os produtos da NUVEG são 100% de origem vegetal, ecológicos e desidratados, o que preserva os nutrientes e garante uma maior durabilidade sem o uso de conservantes.
Porquê Escolher NUVEG?
- Certificação Ecológica e Clean Label
Os produtos NUVEG são certificados como ecológicos, livres de ingredientes artificiais e de processos químicos. Ao contrário dos alimentos ultraprocessados, a NUVEG garante uma nutrição limpa e transparente. - Sustentabilidade
A NUVEG contribui para a sustentabilidade do planeta ao promover uma alimentação baseada em plantas, que reduz a pegada ecológica. Ao serem desidratados, os produtos têm um prazo de validade mais longo, evitando o desperdício alimentar, e não necessitam de embalagens plásticas ou refrigeração, tornando-se mais sustentáveis. - Fácil Preparação
Os alimentos NUVEG são práticos e fáceis de preparar. Como são desidratados, basta hidratais-vos-los com água, conservando todas as suas propriedades nutricionais até ao momento do consumo.
Produtos Veganos, Sem Glúten e Sem Alérgenos
Os produtos NUVEG Menu Veggie são elaborados com proteína texturizada seca de ervilha e fava, proveniente da União Europeia e com certificação biológica. Estes alimentos são ideais para quem busca uma dieta livre de glúten, lactose e alérgenos, garantindo a inclusão de proteínas de alta qualidade e biodisponíveis na alimentação diária. A levedura nutricional inativa usada nas receitas confere um sabor salgado natural e é uma excelente fonte de aminoácidos essenciais.
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Benefícios da Proteína Texturizada Desidratada
A NUVEG utiliza apenas métodos mecânicos para produzir os seus alimentos, evitando o uso de químicos. Esta técnica preserva a fibra natural dos ingredientes, o que melhora a digestão e promove a saúde intestinal. Além disso, ao optar pela proteína de ervilha e fava, evitam disruptores hormonais e oferecemos uma opção hipoalergénica, sendo uma excelente alternativa à soja.
A Missão NUVEG
A NUVEG tem como missão fornecer alimentos que sejam saborosos, saudáveis e acessíveis, promovendo uma dieta à base de plantas para todos. Os nossos valores centram-se na promoção de uma nutrição consciente, respeitosa para com os animais e o meio ambiente, sem comprometer o sabor ou a praticidade.
