Há uns anos, o veganismo estava na crista da onda. Abriam lojas vegetarianas e os supermercados começavam a oferecer novos produtos vegetais, abriam restaurantes veganos em cada esquina e os tradicionais começavam a oferecer opções de base 100% vegetal com qualidade nunca antes vista e claro as redes sociais vibravam com receitas de queijo de […]
Categoria: Alimentação Vegan, Vegana e Vegetariana
O Segredo das Zonas Azuis: A Alimentação que Promove a Longevidade
Já imaginaste viver mais e com mais saúde, rodeado de vitalidade e bem-estar? O segredo pode estar no teu prato — e não é um segredo novo. Em certos cantos do mundo, conhecidos como Zonas Azuis, as pessoas não só alcançam idades extraordinárias como o fazem com uma lucidez e vigor invejáveis. Estas regiões partilham […]
Vamos falar de refeições escolares Vegan?
Os últimos dias tem sido um pouco atarefados e cheios de novidades, com tanta coisa para fazer, em conversa com a minha filha ela perguntou o que é que eu fazia. Estive a contar o que faço e o que já fiz antes e claro que estive a mostrar o blog e as vezes que […]
A Mentira que nos Alimenta: Como a Indústria da Carne está a Destruir o Planeta
Em Portugal, o veganismo está a transcender a esfera alimentar—é um movimento ecológico que desafia a indústria pecuária nacional. Enquanto muitos discutem energias renováveis e redução de plástico, há uma indústria silenciosa que continua a devastar o meio ambiente: a pecuária. Se realmente queremos combater as alterações climáticas, precisamos falar sobre o que está no […]
NUVEG: Nutrição Vegan Funcional e Sustentável
Recentemente, descobri a Nuveg, uma marca de produtos veganos disponível em Portugal, que rapidamente se tornou uma das minhas preferidas para refeições práticas e rápidas. O que mais aprecio na Nuveg é a combinação de funcionalidade e sabor, com opções como a versátil levedura nutricional, perfeita para enriquecer diversas receitas, as tiras de proteína vegetal, […]
Devemos preocupar-nos com os alimentos vegan ultraprocessados?
A alimentação vegan pode conter mais alimentos ultraprocessados do que a média – mas isso pode não ser um problema tão grave. Para a maioria das pessoas que vivem em sociedades industrializadas, evitar totalmente os alimentos ultraprocessados é praticamente impossível. Desde os cereais do pequeno-almoço até às batatas fritas no armário, muitos alimentos que consumimos […]
Lewis Hamilton Fala Sobre a Transformação do Seu Bulldog Roscoe Após Introdução de Ração Vegan
O piloto de Fórmula 1, Lewis Hamilton, um defensor do veganismo, revelou recentemente as melhorias na saúde do seu bulldog Roscoe desde que o colocou numa alimentação à base de plantas. Segundo Hamilton, Roscoe, agora com 12 anos, parece “um cão completamente diferente” em comparação com o período anterior à mudança da sua alimentação. “Estou […]
Benefícios da Suplementação de Zinco para Veganos
Há alguns anos, tive um problema de pele que exigiu cuidados especiais. Entre as soluções apresentadas, um dos produtos que me surpreendeu pela sua eficácia foi um creme de zinco, que ajudou bastante na cicatrização e recuperação da pele. Este primeiro contacto fez-me ficar mais curiosa sobre os benefícios do zinco para a saúde. Mais […]
Proteína Vegetal Processada: Conheces os Benefícios e Desvantagens?
Será que a proteína vegetal processada é saudável? Esta pergunta, é frequentemente colocada e a resposta não é um simples sim ou não. Tudo depende da quantidade que consomes. Nos últimos anos, o número de produtos subtitutos da carne aumentaram drasticamente nas prateleiras. Com um mercado global avaliado em mais de $5 bilhões em 2021 […]
Aquafaba: Descobre o Segredo das Leguminosas
Já ouviste falar de aquafaba? Se ainda não, prepara-te para conhecer o ingrediente que revolucionou o mundo da pastelaria vegana. Aquafaba, apesar do seu nome complexo, é simplesmente o líquido que sobra do cozimento de leguminosas, como o grão-de-bico. Este líquido maravilhoso possui propriedades semelhantes às das claras de ovos e está a tornar-se cada […]
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