Este é um debate curioso e que todos os anos, na época de Verão surge na maior parte das redes sociais. Os figos são um fruto que muitos adoram, outros nem por isso e apesar de não ser uma fruta manipulada pelo homem ela utiliza um animal não humano na sua polinização e ele perde a vida.

Serão os figos vegan?

Os figos crescem a partir de uma flor invertida e muitas vezes necessitam de polinização por vespas. Este processo, chamado mutualismo, envolve as vespas depositando ovos nos figos, resultando na morte da vespa dentro da fruta. As enzimas do figo decompõem a vespa, integrando-a na fruta.

Este é um processo natural para o desenvolvimento do fruto mas mesmo assim muitos veganos sentem um dilema ético na hora de consumir figos e por isso evitam o seu consumo.

Já a minha perspectiva é um pouquinho diferente, eu adoro figos e considero este processo natural e não uma exploração animal, mas aceito que outras pessoas possam ter uma opinião diferente. Adoro colher os figos, desde pequena nas figueiras do algarve e agora na dos meus Pais, também adoro a versatilidade do figo e fazer receitas diferentes com eles.

Agora deixo-te aqui alguns benefícios dos Figos

Fonte de Nutrientes

Os figos são repletos de nutrientes essenciais, incluindo fibras, vitaminas (A, C, K e várias do complexo B), minerais (potássio, magnésio, cálcio, ferro) e antioxidantes.

Melhoram a Digestão

Graças ao seu alto teor de fibras, os figos ajudam a regular o trânsito intestinal, prevenindo a obstipação e promovem uma digestão saudável.

Saúde Cardiovascular

Os figos contribuem para a saúde do coração ao reduzir os níveis de colesterol LDL (mau colesterol) e a regular a pressão arterial devido ao potássio e antioxidantes.

Controle do Açúcar no Sangue

Apesar de serem doces, os figos têm um índice glicémico moderado e podem ajudar a regular os níveis de açúcar no sangue, tornam-se assim uma escolha saudável para pessoas com diabetes.

Propriedades Antioxidantes

Os antioxidantes presentes nos figos combatem os radicais livres, reduzindo o risco de doenças crónicas e retardando o envelhecimento celular.

Saúde Óssea

Ricos em cálcio, potássio e magnésio, os figos contribuem para a saúde óssea, ajudando a prevenir a osteoporose e a manter ossos fortes.

Benefícios Imunológicos

As vitaminas e antioxidantes nos figos fortalecem o sistema imunológico, ajudam o corpo a combater infeções e doenças.

E tu? Que achas dos figos? Adoras incluí-los nas tuas receitas?