A procura por produtos à base de plantas continua a crescer e agora há uma nova forma de os identificar. A Vegetarian Society do Reino Unido reportou um aumento significativo no número de marcas que adotaram o seu selo de Certificação Plant-Based no último ano. Lançado no final de 2024, este novo selo foi concebido […]
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Receita de húmus – 3 variedades
O húmus é um prato típico do médio oriente, além de ser muito fácil de preparar, também tem múltiplas aplicações daí ser difícil ficar saturado de húmus. O húmus pode ser utilizado como entrada, servido com legumes crus, acompanhamento de saladas, pode servir como recheio de sandwiches, hambúrgueres, entre muitas outras aplicações. A base mais […]
Sugestões de Presentes Vegan – Faça você mesmo!
Faltam poucos dias para o Natal e como normal, nesta altura há sempre uma corrida para os presentes de última hora. As opções são muitas mas este ano, vou optar por oferecer presentes saudáveis e feitos por mim. No ano passado dei algumas sugestões de presentes cruelty free que podem ser encontrados em algumas lojas, […]
As três principais dúvidas que recebo sobre a alimentação vegetariana
O dia Mundial do Veganismo celebra-se a 1 de novembro e um pouco por toda a parte surgem notícias e são divulgadas acções que promovem este modo de vida. É também nesta altura que muita gente ganha consciência e começa a repensar as suas escolhas alimentares e não só. Este ano tive uma recebi muitas […]
Workshop de Natal
dia 25 de Novembro de 2017, um mês antes do Natal, será o meu primeiro workshop com a temática Natalícia. O Natal é a altura em que a família se reúne e como todos os grandes eventos, há uma grande partilha de comida… Grande parte da comida é de origem animal, mas está na altura […]
As manhãs da Leonor
Pequenos-almoços e snacks saudáveis, rápidos e caseiros Como tem sido usual, por vezes faço review de livros de receitas e não só. Quando são livros de receitas, podem não ser 100% vegetarianos, alguns incluem ingredientes de origem animal, como queijo ou leite, mas tento sempre veganizar as receitas, para que sirva de exemplo e ajuda […]
Qual a diferença em ser vegetariano e vegan
Existe muitas vezes a dúvida, sobre as diferenças entre um vegano e um vegetariano e também sobre o que define um vegetariano. Hoje, numa conversa, surgiu essa questão. O que é um vegetariano e se o vegetariano come peixe. De facto existem muitos, que se intitulam de vegetarianos, mas continuam a consumir produtos de origem […]
Sérgio Agüero, avançado da selecção Argentina e do Manchester City, torna-se vegetariano
Sérgio Agüero, jogador do Manchester City desde 2001 e um dos grandes nomes do futebol argentino tornou-se vegetariano. Na época passada, Aguero sofreu várias lesões que o mantiveram afastado dos relvados. Por este motivo, procurou ajuda médica e o conselho que recebeu foi de deixar de consumir carnes. Como o próprio jogador assume “Tive que […]
Receita de Pan con Tomate
Há uns anos atrás passei uns dias em Barcelona em casa de uma amiga que se encontrava a estagiar na cidade. À noite costumávamos petiscar umas tapas e por incrível que pareça as opções vegetarianas costumavam incluir atum. Dificuldades à parte um petisco que trouxe de lá, que funciona muito bem como entrada é o […]
Viajar e ser vegan na Indonésia
Viajar enquanto vegano pode parecer um desafio. Eu gosto de viajar e sempre que posso pôr um pezinho fora de casa, quer seja em Portugal ou no estrangeiro. Há uns meses atrás deixei aqui o meu relato de uma viagem a Nova Iorque, que acabou por ser um autêntico desafio de escolhas, já que havia […]
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