Vitaminas na alimentação vegan: preciso de me preocupar? Se estás a considerar uma alimentação vegan — ou já a segues — é natural surgir a dúvida: será que vão faltar vitaminas? A resposta é simples: não, desde que a alimentação seja pensada com alguma atenção. Uma dieta vegan pode ser completa e equilibrada. Tal como […]
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Vitamina D – origem animal ou vegetal?
Um dos maiores mitos sobre a alimentação plant based (vegan) é a necessidade de tomar muitos suplementos, aliás quando alguém diz que é vegan a primeira pergunta é sempre “que suplementos tomam?”. Esta pergunta pode-se estender ainda mais quando alguém está ligado ao desporto”se come carne, tem que compensar com suplementos”, os suplementos alimentares são […]
Lista de alimentos e respectivos nutrientes
Alimentos ricos em proteína: feijão de soja, grão-de-bico, feijão vermelho, feijão azuki, tofu, lentilhas, amêndoa, nozes e sementes, trigo Alimentos ricos em cálcio: feijão preto, grão de bico, feijão de soja, feijão pinto, tofu, caju, amêndoa, sementes de sésamo, melaço, vegetais de folha verde escura, avelãs, sementes de girassol, alcachofras Alimentos ricos em magnésio: abóbora […]
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