As bolinhas energéticas feitas em casa são uma opção deliciosa e saudável para satisfazer os desejos de um lanche rápido. Além disso, elas são muito fáceis de preparar. Estas pequenas maravilhas são cheias de ingredientes nutritivos e podem ser personalizadas de acordo com as tuas preferências.

Uma das receitas mais populares é a de bolinhas energéticas com tâmaras e frutos secos. As tâmaras são uma excelente fonte de energia natural, ricas em fibras, vitaminas e minerais. Já os frutos secos, como as amêndoas ou as nozes, fornecem proteínas saudáveis, gorduras benéficas e uma variedade de nutrientes essenciais.

Para fazer as bolinhas energéticas, basta misturar os ingredientes num processador de alimentos. Começa por triturar as tâmaras sem caroço até formar uma pasta macia. Em seguida, adicione os frutos secos da sua escolha. As amêndoas são uma ótima opção, mas você também pode experimentar com nozes, cajus ou avelãs. Triture até que fiquem em pedaços pequenos, mas não totalmente moídos.

Depois, é hora de adicionar outros ingredientes nutritivos. Pode-se incluir sementes de chia, flocos de aveia, coco ralado, cacau em pó ou até mesmo proteína em pó vegana para dar um impulso extra ao valor nutricional. Esses ingredientes adicionais fornecem fibras, vitaminas, minerais e antioxidantes, além de ajudarem a manter a saciedade por mais tempo.

Para ligar as bolinhas, podes adicionar um pouco de óleo de coco derretido. Isso também adicionará um sabor suave e uma textura agradável. Se preferir, é possível omitir o óleo de coco ou substituí-lo por um pouco de água.

Com todos os ingredientes no processador, pulsa até obter uma massa consistente e pegajosa. Em seguida, com as mãos levemente humedecidas, pega em pequenas porções de massa e molda-as em bolinhas. Coloca as bolinhas energéticas num prato forrado com papel vegetal e leva ao frigorífico por cerca de 30 minutos, ou até ficarem firmes.

Uma vez prontas, as bolinhas energéticas podem ser armazenadas num recipiente hermético no frigorífico até uma semana. Elas são perfeitas para levar como um lanche rápido para o trabalho, ginásio, praia ou para matar aquela vontade de comer um docinho durante o dia.

As bolinhas energéticas vegan feitas em casa são uma alternativa saudável aos snacks industrializados, pois são livres de aditivos e conservantes artificiais. Além disso, tens o controle total sobre os ingredientes utilizados, podendo adaptá-los de acordo com as tuas preferências e necessidades alimentares.

Experimenta esta receita versátil de bolinhas energéticas raw em casa e aproveita todos os benefícios nutricionais desses pequenos petiscos saborosos.

Receita de bolinhas Energéticas vegan

Ingredientes:

1 chávena de tâmaras sem caroço
1/2 chávena de amêndoas
1/4 chávena de sementes de chia
1/4 chávena de flocos de aveia
coco ralado (opcional)
2 colheres de sopa de whey vegan (pode ser de ervilha, arroz ou qualquer outra que preferires)
2 colheres de sopa de cacau em pó (opcional)
1 colher de sopa de óleo de coco derretido (opcional, para ligar)
Pitada de sal (opcional)
Água (se necessário, para dar consistência)

Preparação
Coloca as tâmaras num processador de alimentos e tritura até ficarem bem picadas.
Adiciona as amêndoas ao processador e pulsa algumas vezes até que fiquem em pedaços pequenos.
Numa tigela grande, mistura as tâmaras picadas, as amêndoas, as sementes de chia, os flocos de aveia, a proteína em pó e o cacau em pó (se estiver a usar).
Se desejar, adicione o óleo de coco derretido e uma pitada de sal. Misture bem todos os ingredientes até obter uma massa homogénea. Se a massa estiver seca, adiciona um pouco de água, aos poucos, até que a consistência seja fácil de moldar.
Com as mãos levemente humedecidas, pega em pequenas porções da massa e forma bolinhas.
Passa pelo coco ralado
Coloque as bolinhas energéticas numa assadeira forrada com papel vegetal e leva ao frigorífico por pelo menos 30 minutos, ou até ficarem firmes.
Depois de firmes, as bolinhas estão prontas para serem consumidas. Pode armazená-las num recipiente hermético no frigorífico durante 7 dias.

Estas bolinhas energéticas vegan com tâmaras e proteína são óptimas como um lanche rápido e saudável. Elas fornecem energia devido às tâmaras e às amêndoas, além de conterem proteína vegetal para ajudar na recuperação muscular. A proteína vegana é uma alternativa saudável e sustentável à proteína animal, pois não contém colesterol e é rica em aminoácidos essenciais. Além disso, a proteína vegana é mais facilmente digerida pelo organismo.Fica à vontade para personalizar a receita adicionando outros ingredientes, como sementes de girassol ou pepitas de chocolate vegan.