Receita de húmus – 3 variedades
O húmus é um prato típico do médio oriente, além de ser muito fácil de preparar, também tem múltiplas aplicações daí ser difícil ficar saturado de húmus. O húmus pode ser utilizado como entrada, servido com legumes crus, acompanhamento de saladas, pode servir como recheio de sandwiches, hambúrgueres, entre muitas outras aplicações. A base mais […]
Receita de Snickers Vegan
Um dos meus chocolates favoritos era o snickers. Adorava a combinação entre o doce e o salgado, o suave da base e o crocante do amendoim. O chocolate mais próximo que encontrei foi uma barra de proteína da VEGA que tinha a combinação ideal, até melhor que o chocolate original. Às vezes pode ser complicado encontrar […]
Sugestões de Presentes Vegan – Faça você mesmo!
Faltam poucos dias para o Natal e como normal, nesta altura há sempre uma corrida para os presentes de última hora. As opções são muitas mas este ano, vou optar por oferecer presentes saudáveis e feitos por mim. No ano passado dei algumas sugestões de presentes cruelty free que podem ser encontrados em algumas lojas, […]
As três principais dúvidas que recebo sobre a alimentação vegetariana
O dia Mundial do Veganismo celebra-se a 1 de novembro e um pouco por toda a parte surgem notícias e são divulgadas acções que promovem este modo de vida. É também nesta altura que muita gente ganha consciência e começa a repensar as suas escolhas alimentares e não só. Este ano tive uma recebi muitas […]
Entrevista JN: Cada vez mais gente rejeita comida de origem animal
Na edição de hoje do jornal de notícias, podem ler a minha entrevista e ficar já com algumas sugestões para a ceia de natal. 🙏 obrigada Catarina Silva, pelo convite e pela possibilidade de falar sobre veganismo
Jornal i: Vegan. Mudanças que começam na escova de dentes…
“No dia mundial do veganismo, o i falou com seis pessoas que nos contaram o que os levou a tirar produtos de origem animal da rotina diária e quais as dificuldades com que se depararam” Podes ler o artigo completo aqui: Vegan. Mudanças que começam na escova de dentes…
Pão Mármore de Banana – Vegan
O pão de banana é uma receita que já queria experimentar há muito tempo e por desleixo deixei passar o tempo. Com um fim-de-semana tranquilo, vi que tinha uma boa oportunidade para pôr as mãos na massa e fazer uma receita de pão de banana mármore – vegan – com pepitas de chocolate e nozes. […]
Receita de queijo vegan – com caju fermentado
Para muitos o último produto de origem animal e o que mais custa deixar de consumir é o queijo. Eu sempre consumi queijo, provavelmente numa dose diária, queijo derretido, fatias, Camembert (que gosto muito), queijo creme, etc. Apesar de hoje em dia já existirem muitas alternativas 100% vegetais no mercado que substituem muito bem o […]
Viajar e ser Vegan na Corunha
Este ano voltei à Corunha ao fim de quase sete anos sem ir lá e o principal motivo foi para conhecer dois restaurantes que seguia nas redes sociais. Se no Porto os restaurantes e a oferta vegana prolífera, a realidade no Norte de Espanha é um pouquinho diferente e pode ser desafiante uma vez que […]
Trufas vegan com leite condensado de coco
Hoje partilho uma receita de trufas de chocolate com o leite condensado de coco Nature’s Charm, o mesmo que utilizei para fazer a Baba de Camelo e que até agora tem sido o meu predilecto. Comecei a utilizar o leite condensado de coco porque ele deixa um sabor e um aroma muito leve a coco […]