Alimentação Consciente: A Influência dos Rótulos nas Nossas Escolhas Alimentares
O Impacto dos Rótulos na Decisão do Consumidor Num caminho rumo a um consumo mais responsável e informado, um estudo recente no campo da nutrição e sustentabilidade oferece revelações importantes. Pesquisas anteriores já haviam indicado uma preferência dos consumidores por produtos etiquetados como ‘à base de Plantas’, em detrimento de ‘vegan’ ou ‘sem carne’. Descobriu-se […]
Paris 2024: Olimpíadas com Sabor a Sustentabilidade
À medida que nos aproximamos dos Jogos Olímpicos de Paris 2024, uma novidade entusiasmante vem ao encontro dos entusiastas do desporto e defensores do ambiente. Numa reviravolta culinária que promete marcar uma era, os organizadores anunciaram que 60% das refeições servidas durante o evento serão vegetarianas. Este passo audacioso simboliza mais do que uma mudança […]
Consegue mais vantagens na gama Vegalia com o Clube Nobre
O aumento da procura por opções vegetarianas nos supermercados e o crescimento desta oferta por parte das grandes marcas refletem uma mudança significativa nos hábitos alimentares, impulsionada pelo aumento do veganismo e do interesse por dietas com menos proteína animal. Iniciativas como a “Meat Free Monday” e a introdução de dias vegetarianos nas cantinas escolares […]
Receita de rolos de canela vegan
Há algum tempo que ando ansiosa por partilhar convosco uma receita que tem estado no meu radar: os rolos vegan de chocolate. Substitui a clássica canela pelo irresistível sabor do chocolate em pó. Quem diria que um pequeno twist poderia transformar por completo uma receita tão adorada? A verdade é que esta mudança surgiu em […]
Descobre a Magia do Natal Vegan! – ebook gratuito
Preparei algo muito especial para tornar o teu Natal mais delicioso e compassivo! Apresento o Ebook Gratuito com Receitas Vegan para o Natal – um guia festivo repleto de sabores incríveis que vão encantar o teu paladar sem prejudicar o planeta. Das Entradas aos Doces Tradicionais, o ebook apresenta receitas simples e irresistíveis que vão […]
Pudim de chia com maçã caramelizada
Há algum tempo que desejava partilhar esta deliciosa receita, uma versão outonal do pudim de chia, repleta de sabor. Quando eu era criança, durante o Outono, a minha Mãe enchia a casa com maçãs e a partir delas criava uma infinidade de receitas, incluindo compotas e geleias. O aroma de maçã que invadia o apartamento […]
Como é alimentação de um vegan?
Tudo bem, tudo bem, eu sei que já falei sobre o que é o Veganismo, a diferença entre Vegan e vegetariano, e talvez tenha mencionado o glúten e o biológico, ou até mesmo a lactose. Mas nunca é demais repetir e aqui estou eu novamente para iluminar essas diferenças. Este é um tópico que frequentemente […]
A Surpreendente História do Tigre que se Tornou Vegan: Uma Lição de Sabedoria
Esta semana ouvi pela primeira vez esta história, que parece ser muito popular na Índia, e agora gostava de a partilhar contigo! Se alguma vez imaginaste um tigre a adotar o veganismo, então esta narrativa vai fascinar-te. É uma história repleta de reviravoltas, ensinando-nos que as aparências podem ser enganadoras e que a verdadeira nobreza […]
Receita de Hamburger vegan de tempeh
Quem me conhece sabe que adoro tempeh. O tempeh é resultado da fermentação dos grãos de soja e é um alimento típico do sudeste asiático, mais precisamente da Indonésia. Se já visitaste a Indonésia, certamente já provaste o tempeh, que eles usam como substituto ou complemento da carne. Em Ubud, vi também gelados de tempeh […]
Bolo de banana invertido
Este ano, com o calor a bater forte, tornou-se um desafio manter as nossas bananas frescas. Como todos os dias começamos com um batido de banana, costumamos ter uma quantidade considerável delas em casa. Infelizmente, elas amadurecem a uma velocidade impressionante. A nossa solução habitual tem sido transformá-las em deliciosos gelados “n’ice cream”. No entanto, […]