Ingredientes: 300 g de lentilhas vermelhas/coral azeite q.b. 2 cebolas, cortadas às rodelas 1 colher de sopa de mistura de caril em pó 1 colher de sopa de gengibre em pó 300 g de grão de bico cozido 1 cenoura ralada 1 mão cheia de coentros frescos, picados pão ralado q.b. sal marinho q.b. pimenta […]
Categoria: Roteiro Vegan | Restaurantes, Associações e Eventos Veganos e Vegetarianos
Roteiro Vegan
Receita de assado de legumes – Grão de Soja
Ingredientes : Batatas aos palitos, cebolas, azeite, alho, leite de soja, natas de soja, sal, noz moscada, algas nori, sementes ou pão integral esfarelado, bróculos, couve-flor, espargos verdes, … Preparação : Assar as batatas cortadas aos palitos com azeite e sal. Colocar 3 cebolas grandes às rodelas, 3 colheres de azeite, 8 dentes de alho, […]
Receita de abóbora recheada com tofu à Capitão Vegetal
Ingredientes: 3 a 4 abóboras manteiga 1kg de tofu 3 a 4 cebolas Azeite 4 a 5 dentes de alho Legumes a gosto Vinho branco Molho de soja Pimentão-doce Levedura de cerveja Preparação: 1. Esmigalhar e temperar o tofu com molho de soja, pimentão-doce, um pouco de vinho e levedura de cerveja (1 colher de […]
Receita de carne de caju – veg gourmet delivery
A Veg Gourmet Delivery é a primeira empresa de entrega de almoço Vegano em Fortaleza-CE. A cozinha é comandada pelo Chef André Gustavo Buzo que possui ampla experiência no ramo, tendo colaborado como Chef em um dos melhores restaurantes veganos de São Paulo, bem como em outras importantes cozinhas veganas especializadas. Em seu menu gastronômico, […]
Receita de seitan assado com especiarias e arroz de laranja – miss saigon
A cozinha vegetariana do Mundo Miss Saigon abriu em Janeiro de 2009 e o nome, inspirado na obra de Puccini “Madame Butterfly” pretende transmitir a harmonia entre as nações através da paixão do Ocidente pelo Oriente. A Miss Saigon traz pratos típicos de todo o Mundo para a cozinha vegetariana, universalizando este tipo de cozinha […]
Receita de bolo de tofu por semente centro macrobiótico de braga
A sociedadevegan.com iniciou o roteiro Vegano em Braga, mais propriamente no espaço Semente – Centro Macrobiótico de Braga, uma instituição para incentivar o desenvolvimento pessoal. O espaço reúne as condições para que possamos reaprender a adoptar um estilo de vida mais consciente em termos humanos, sociais e ecológicos. No Semente – CMB podemos fazer uma […]
Roteiro vegano – restaurantes e locais
O website sociedadevegan.com acabou de lançar o Roteiro Vegan. O que é o roteiro vegan, perguntam vocês. Esta nova área do website pretende dar a conhecer locais, restaurantes, pessoas e comunidades que contribuem para o veganismo. Vamos explorar o país, atravessar fronteiras e cruzar oceanos, bem ao espírito português. Como a cultura vegana quer queiramos […]
Calendário humaniza o sofrimento animal
Existem questões que todos conhecemos mas que a maioria opta por abafar e esconder. Seja porque doem, porque mentiras são postas a nu, porque temos de dar justificações que muitas vezes não nos interessa dar. O maltrato animal por parte dos humanos é uma dessas questões que queremos ver abafadas. Não é um caso excepcional, […]
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