O veganismo é um de estilo de vida que envolve a exclusão de qualquer produto de origem animal, desde a alimentação, vestuário e produtos de beleza / cosmética. No entanto, ainda existem muitos mitos e equívocos sobre esta filosofia de vida que tem ganho cada vez mais adeptos. Neste artigo, vou desmistificar alguns dos mitos mais conhecidos e apresentar argumentos para os desmentir.
Mito #1: A alimentação vegetariana / vegan é pobre em proteínas.
As proteínas são essenciais para o corpo humano. Muitas pessoas acreditam que uma alimentação vegan é pobre em proteínas, no entanto, as proteínas podem ser encontradas em muitos alimentos de origem vegetal, como leguminosas, nozes, sementes, tofu e produtos à base de soja. Com uma dieta vegetariana equilibrada, é possível obter todas as proteínas que o nosso corpo precisa.
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Mito #2: Os veganos não conseguem obter cálcio suficiente.
O cálcio é um mineral importante para a saúde dos ossos e dentes. Embora muitas pessoas acreditem que o leite de vaca seja a única fonte de cálcio, existem muitos alimentos vegetais ricos em cálcio, como brócolos, couve, quiabo, tofu e leites vegetais fortificados.
Mito #3: O veganismo é caro.
Embora alguns alimentos veganos, como os processados, beyond burger e similares possam ser mais caros do que os produtos de origem animal, é peles não são essenciais para ser vegetariano ou vegan. Por isso é possível ter uma dieta vegana saudável e económica. Grãos, legumes e verduras são alimentos acessíveis e nutritivos que encontras facilmente em mercados e feiras.
Mito #4: Os veganos não conseguem obter vitamina B12 suficiente.
A vitamina B12 é importante para o funcionamento do cérebro e do sistema nervoso, e muitas pessoas acreditam que só a podemos obter a partir de alimentos de origem animal. No entanto, os veganos podem obter vitamina B12 através de suplementos ou de alimentos fortificados, como leites vegetais e cereais.
Mito #5: Os veganos não conseguem obter ferro suficiente.
O ferro é importante para a saúde do sangue, e muitas pessoas acreditam que ele só pode ser obtido a partir de alimentos de origem animal. No entanto, existem muitos alimentos de origem vegetal que são ricos em ferro, como lentilhas, feijão, espinafre e brócolos. Além disso, a vitamina C pode ajudar na absorção de ferro, portanto, consumir alimentos ricos em vitamina C, como a laranja, também pode ser útil.
Mito #6: O veganismo é difícil de seguir.
Embora mudar para uma dieta vegetariana possa parecer um desafio no início, o que muitos veganos sentem é que ao fim de algum tempo a adaptação foi muito fácil. Com o aumento da popularidade do veganismo, há mais opções de alimentos veganos disponíveis do que nunca, e muitas pessoas encontram comunidades online e offline para obter suporte e inspiração. Além disso, muitas pessoas descobrem que o veganismo é uma escolha mais fácil e natural quando entendem os benefícios para a saúde, para os animais e para o meio ambiente.
Mito #7: Os veganos não podem praticar desporto ou ganhar músculos.
Muitas pessoas acreditam que o veganismo é inadequado para quem pratica atividades físicas intensas ou quer ganhar músculos. No entanto, isso não é verdade. Com uma dieta equilibrada e rica em proteínas vegetais, é possível construir músculos e ter energia suficiente para praticar desporto e exercícios físicos.
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Mito #8: O veganismo não é saudável para crianças.
Com uma dieta equilibrada e supervisionada por um profissional de saúde, o veganismo pode ser saudável para crianças. Na verdade, muitos estudos mostram que as crianças veganas podem ter um risco menor de desenvolver doenças crónicas, como obesidade, diabetes e doenças cardíacas.
Mito #9: O veganismo é extremo.
Embora o veganismo possa parecer uma escolha extrema para algumas pessoas, é uma prática que cada vez mais comum e aceitável. Muitas pessoas adotam uma dieta vegetariana parcial ou flexível, reduzindo o consumo de produtos de origem animal em vez de eliminá-los completamente.
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Mito #10: Os veganos são moralizadores.
Embora algumas pessoas vegan possam ser moralizadoras, esta não é uma característica exclusiva do veganismo. Muitas pessoas escolhem o veganismo por razões pessoais, como a saúde, os direitos animais e a sustentabilidade ambiental, e não para julgar ou impor as suas escolhas aos outros. É importante lembrar que todas as escolhas alimentares/vida devem ser respeitadas e que o veganismo é uma opção pessoal.
O veganismo pode ser uma escolha saudável, ética e sustentável para muitas pessoas. No entanto é importante garantir que todas as necessidades nutricionais são atendidas e que a escolha é feita de forma consciente e informada. Espero que este artigo te ajude a desmistificar alguns dos mitos comuns sobre o veganismo e a fornecer informações úteis para quem está a considerar este estilo de vida.