Pig 05049
Christien Meindertsma, é a autora de “Pig 05049”, um livro que mostra como é que as partes de um porco são aproveitadas para fazer pelo menos 187 produtos que não têm qualquer relação com os derivados animais, desde balas, até válvulas coronárias.
Susan Sontag – Olhando o sofrimento dos outros
“As imagens, qualquer que seja a sua natureza, são elementos importantíssimos para o acompanhamento do processo histórico, assim como para a construção do discurso histórico. No caso particular das guerras havidas, pinturas, fotografias, imagens televisivas ou fitas resultantes de vídeos amadores, têm sido contributos relevantes para o seu conhecimento, análise, interpretação e reflexão. Mas em […]
Os animais têm direitos? Perspectivas e argumentos
Será que alguns animais têm direitos morais? No pensamento ocidental, de Aristóteles a Kant, prevaleceu uma resposta negativa a esta questão. Alguns filósofos permanecem fiéis à perspectiva tradicional, mas têm agora de resistir aos argumentos dos que pensam que a discriminação baseada na espécie é um preconceito indefensável e nocivo. Nas últimas décadas o tema […]
Pão doce com recheio de maçã
Para lanches diferentes, estes pães doces veganos são a opção ideal. Ingredientes 280ml de bebida vegetal 50gr de açúcar 30gr de creme vegetal 1/2 colher de chá de sal 25gr de fermento de padeiro 530gr de farinha Preparação Numa taça grande juntar a bebida vegetal, o açúcar, o creme vegetal, o sal e o fermento. […]
Super cows
Estes animais assemelham-se a culturistas e podem chegar a pesar até 1 tonelada. O processo de criação faz-se pelo cruzamento apenas de animais muito musculados. A meu ver, parece que os animais têm imensas dificuldades em andar e manter-se em pé. O vídeo mostra como estes animais são criados. Mais uma vez a autoridade do […]
Biscoitos de limão
Os biscoitos de limão veganos, são muitos fescos. ideias para lanches de verão ao final da tarde ou picnics. São super fáceis e rápidos de fazer, fazendo as delícias de qualquer um. Ingredientes 3/4 de copo de creme vegetal 3/4 de copo de açúcar 2 colheres de chá de raspa de limão sumo de 1 […]
Maximum tolerated dose
Maximum Tolerated Dose é um documentário da Decipher Films. O filme relata as vidas de humanos e animais não-humanos que passaram pela experimentação animal. O filme mostra entrevistas a cientistas, técnicos de laboratório cuja ética fez com que seguissem um caminho diferente. Ao mesmo tempo são mostradas histórias de animais que viram os dois lados […]
Colecta de penas em aves vivas
A penugem das aves é utilizada para isolamento e preenchimento de produtos como blusões, edredons, sacos-cama, almofadas, entre outros. As penas são divididas em dois grupos as penas de voo e penas de corpo. As penas de voo são maiores e são utilizadas em roupa de cama de qualidade inferior, as penas de corpo são […]
Temperos na alimentação – parte I
Os temperos são responsáveis pela faceta espiritual da nossa alimentação. A arte de temperar requer um equilíbrio, uma pitada a menos é de menos, e uma pitada a mais é de mais. O método clássico de temperar é o “deita e prova”, variando como é natural a intensidade do sabor dos alimentos., os temperos têm […]
Como fazer tofu caseiro
Para fazer o tofu em casa, podemos optar por duas bases: 1. usar leite de soja de supermercado (sem adição de açúcar) 2. preparar o próprio leite de soja a partir dos grãos. Se optar pela 1ª opção siga apenas a segunda parte da receita. Ingredientes 150gr de grãos de soja 1 colher de chá […]