A quiche vegana é uma óptima opção saudável de quiche sem o colesterol e a gordura que normalmente caracterizam esta tarte.
Pode ser servida como um lanche mais composto ou como refeição principal.
Ingredientes
Azeite
100gr alho francês
100gr de cenoura
Manjericão
500gr de Tofu
1 pacote de creme de soja ou arroz
Massa para tarte
Preparação
Cortar o alho francês às tiras e ralar a cenoura.
Num tacho médio aquecer o azeite, adicionar o alho francês e a cenoura. Deixar refogar.
Triturar o tofu até ficar uma pasta (pode adicionar um pouco de leite para ficar mais macio). Juntar o tofu, as natas e o manjericão picado e deixar cozinhar.
Pré aquecer o forno a 180º
Colocar a massa para tarte numa forma própria e deitar a mistura de tofu. Levara quiche ao forno durante 35 minutos.
8 Novembro, 2017
Boa noite, vocês falam de natas na receita supunha que as mesmas devem de ser o creme de soja ou arroz correto?
14 Novembro, 2017
Olá Joel, sim, pode chamar de creme de soja ou creme vegetal. Tudo no blog é 100% vegano =)
23 Agosto, 2017
Se vocês são veganos porque indicam o uso de leite para amaciar????
28 Agosto, 2017
olá Ricardo, leite vegetal. Pode ser de soja ou outro que preferir, desde que não tenha açúcar adicionado.
5 Novembro, 2013
Essa massa para tarte é sem ovos e manteiga, certo?
Onde posso encontrá-la?
5 Novembro, 2013
Algumas marcas que se encontram nas grandes superfícies já fabricam base de massa veganas, basta ler a lista de ingredientes.
neste link tem uma dica de alguns ingredientes a evitar https://www.sociedadevegan.com/aditivos-origem-animal