Ingredientes :
Batatas aos palitos, cebolas, azeite, alho, leite de soja, natas de soja, sal, noz moscada, algas nori, sementes ou pão integral esfarelado, bróculos, couve-flor, espargos verdes, …
Preparação :
Assar as batatas cortadas aos palitos com azeite e sal.
Colocar 3 cebolas grandes às rodelas, 3 colheres de azeite, 8 dentes de alho, noz moscada e um pouco de algas nori.
Refugar em lume brando. Quando refugado, juntar leite de soja e passar tudo pela varinha mágica. Rectificar o tempero e reservar.
Num outro tacho colocar um pouco mais de azeite e saltear os legumes.
Na assadeira onde estão as batatas colocar o primeiro preparado sobre estas e de seguida os legumes salteados. Regar com natas de soja.
Antes de ir ao forno, a baixa temperatura, colocar as sementes ou o pão integral esfarelado.
Logo que esteja tostadinho tirar do forno e servir.
No Grão de Soja pode desfrutar uma refeição saudável e diferente:
Morada Rua 23. Nº 760 4500-278 Espinho
Contactos Tel: 220 992 253 / 919 692 282
e-mail: [email protected]
Serve para fora Sim
Exclusivamente vegetariano Sim
Abertura Segunda a Sábado das 12h00 às 15h00
Fecho Domingo
Saladas e Sobremesas
Vista Interior
24 Agosto, 2015
Amei o Blog, não sou vegetariana, mas estou reeducando minha alimentação.
Tudo começou quando em nossa igreja optamos pelo jejum de Daniel e por ter relatos sobre o que acontece com os animais quando no momento do abate. muito me entristeceu.
Ainda não sei bem o que fazer para o almoço e jantar parece tudo igual e enjoativo. peço ajuda.