Etiqueta: vegano

Receita de queijo vegan – com caju fermentado

Para muitos o último produto de origem animal e o que mais custa deixar de consumir é o queijo. Eu sempre consumi queijo, provavelmente numa dose diária, queijo derretido, fatias, Camembert  (que gosto muito), queijo creme, etc. Apesar de hoje em dia já existirem muitas alternativas 100% vegetais no mercado que substituem muito bem o […]

Receita de salsa vegan de morango

A receita de salsa vegan de morango surgiu quando quis fazer uma variação do molho de tomate que costumo fazer, para acompanhar tapas ou tacos, a grande diferença é que esta versão fica melhor fruta picada, em vez de triturada. Ultimamente os meus jantares têm sido uma combinação de vários pratos pequenos, combinados, tipo tapas. Aprendi que […]

Vegano? Porque não? – Kristin Turner

Este é o título do livro de Kristin Turner, autora do blog vegano Keepin’it Kind. O título pode parecer inusitado, mas o propósito do livro é ser capaz de responder a qualquer questão colocada pelo carnívoro mais reticente à mudança. Os diferentes capítulos começam, de uma forma bem humorada, com uma interrogação clichê, que todos […]

Faleceu Sam Simon aos 59 anos vítima de cancro

O vencedor de nove emmys, Sam Simon, que também escreveu episódios de Táxi, Cheers – aquele bar, antes de começar a co-criar a série de animação Os Simpsons, faleceu de cancro do cólon. Tinha 59 anos e foi diagnosticado com um cancro terminal no final de 2012. A morte foi confirmada no Twitter por Al […]

Dieta vegana no fisiculturismo

O bodybuilder Vegan Frank Medrano se junta a um crescente número de atletas e fisiculturistas cuja aptidão e desempenho físico fenomenal são alimentados exclusivamente por uma dieta à base de produtos vegetais. Há medida que o público em geral está cada vez mais confrontado com a crueldade inerente na criação de animais para consumo humano […]

Mercado consciente e sustentável – Porto 2013

É já este sábado, 13 de Julho 2013, das 10h às 19, que se realizará no Porto o Mercado Consciente e Sustentável dedicado à Família. Este mercado irá ter uma serie de actividades ao longo do dia tais como Yoga, Pilates, Tai Chi, QiGong, Workshop de Comida Vegana/Receitas de Verão com degustação, massagens Shiatsu, consultas […]

Receita de assado de legumes – Grão de Soja

Ingredientes :  Batatas aos palitos, cebolas, azeite, alho, leite de soja, natas de soja, sal, noz moscada, algas nori, sementes ou pão integral esfarelado,  bróculos, couve-flor, espargos verdes, … Preparação : Assar as batatas cortadas aos palitos com azeite e sal. Colocar 3 cebolas grandes às rodelas, 3 colheres de azeite, 8 dentes de alho, […]

O mel é vegano?

Para muitos não veganos é difícil compreender os hábitos alimentares dos veganos. É complicado entender como é que alguém consegue sobreviver excluindo a carne da sua alimentação, o ceticismo aumenta quando percebem que além da carne se retiram os laticínios, o leite e os derivados lácteos. As reações com que um Vegan se depara podem […]