Bolo de cenoura ideal para lanches com crianças, festas de aniversário, convívios de amigos, sobremesas.
Ingredientes
250 gr de açúcar mascavado
200 gr de farinha
200 gr de cenoura
100 gr de margarina vegetal
180 gr de tofu
1 colher de chá de fermento
1 colher de chá de canela
Preparação
Pré aquecer o forno a 180ºC.
Ralar as cenouras.
Colocar as cenouras num recipente juntamente com o tofu o açúcar e a margarina. Bater tudo até obter uma pasta homogenea.
Adicionar a farinha, o fermento e a canela. Bater até misturar os ingredientes.
Levar ao forno pré-aquecido durante 45 minutos
Na bimby
Pré aquecer o forno a 180ºC.
Colocar as cenouras no copo e picar.
Juntar o tofu e a margarina. Com a pá misturadora bater 20 segundos, velocidade 6.
Adicionar a farinha, o fermento e a canela. Bater 20 segundos, velocidade 6.
Levar ao forno pré-aquecido durante 45 minutos
1 Fevereiro, 2024
otimo
28 Julho, 2022
Podemos usar farinha sem gluten?
2 Setembro, 2022
Olá Claudia, ainda não experimentei, mas se utilizar a farinha sem glúten deve colocar algum ingrediente para fazer a ligação.
3 Agosto, 2019
Boa noite. É possível substituir o tofu por outro ingrediente? Obrigada.
20 Agosto, 2017
Tenho uma filha no caminho vegan e tudo me ajuda
23 Junho, 2018
Boa noite!
Como ficou o seu bolo por dentro? Seco ou com aspecto húmido?
Obrigada
16 Julho, 2015
Não está mencionado quando se deve deitar o açucar..
17 Julho, 2015
obrigada pelo reparo, já atualizei a receita =)
20 Agosto, 2014
Na bimby com a borboleta não deve passar da velocidade 4 🙂
3 Janeiro, 2014
Mucho cuidado con el uso de la MARGARINA. No conozco ninguna marca que no lleve aceite de palma. Para los que son veganos por salud, que supongo la minoría, es una bomba para el cuerpo. Para los que lo son por amor a los ANIMALES, que sepan que se arrasan los hábitats de GORILAS y ORANGUTANES para hacer plantaciones de PALMA. Aniquilados, bebes sin mamás…Por favor, INFORMENSE y LEAN (sobre todo los ingredientes de lo que compren)
17 Novembro, 2013
Os vegans comem cenouras? pensava que não. 🙂
4 Junho, 2013
Essa farinha é de que? De trigo
6 Junho, 2013
a farinha é de trigo.