Já ouviste falar de aquafaba? Se ainda não, prepara-te para conhecer o ingrediente que revolucionou o mundo da pastelaria vegana. Aquafaba, apesar do seu nome complexo, é simplesmente o líquido que sobra do cozimento de leguminosas, como o grão-de-bico. Este líquido maravilhoso possui propriedades semelhantes às das claras de ovos e está a tornar-se cada […]
Etiqueta: substituto do ovo
Bolo de ananás vegan
Este bolo também pode ser feito utilizando banana em vez de ananás. Fica igualmente esplêndido. Ingredientes 300gr de açúcar mascavado 2dl de leite de soja 400gr de farinha peneirada 500gr de tofu 1 colher de sopa de fermento 1 lata de ananás em calda 150gr de creme vegetal Preparação Pré aquecer o forno a 200ºC. […]
Bolo de cenoura vegan
Bolo de cenoura ideal para lanches com crianças, festas de aniversário, convívios de amigos, sobremesas. Ingredientes 250 gr de açúcar mascavado 200 gr de farinha 200 gr de cenoura 100 gr de margarina vegetal 180 gr de tofu 1 colher de chá de fermento 1 colher de chá de canela Preparação Pré aquecer o forno […]
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