Ask your doctor about meat
Este vídeo produzido pela PETA, parece um anúncio de um super / hipermercado vulgar. Com muito humor à mistura, ficamos a saber de onde vem a nossa carne e quais as consequências do seu consumo. Fotografia: veganstockphoto.com
Como se produzem as salsichas
Segundo o chanceler alemão Otto von Bismarck (1815-1898), “as pessoas nunca deveriam saber como são feitas as salsichas e as leis”. Aqui fica um pequeno vídeo que mostra o proceso de fabricação das salsichas. Fotografia: www.veganstockphoto.com
Plantas medicinais e desporto
A fitoterapia utiliza substâncias presentes nas plantas e intervêm na preservação e manutenção de um organismo saudável através do reforço das defesas imunitárias e da disponibilização de antioxidantes. A fitoterapia é usada desde sempre pelo homem, sendo que a maioria das terapias são fáceis de aplicar e têm resultados surpreendentes. No desporto esta terapia tem […]
Ovos / galinhas criadas ao ar livre
Os ovos de galinhas criadas ao ar livre, evocam uma imagem positiva de frangos e perus vivendo ao ar livre, com abundância de ar fresco, sol e espaço aberto para passear. A expressão “livre de gaiolas” transmite uma sensação semelhante de galinhas vivas e livres como a natureza. Mas qual será a verdade por trás […]
Forks over knives
Forks over knives tem como foco a alimentação e os avanços tecnológicos. Mas apesar de toda a tecnologia que temos disponível e dos avanços no campo da medicina estamos cada vez mais doentes. O que se passará afinal? Nos Estados Unidos duas em cada três pessoas são obesas, o número de diabéticos é explosivo, principalmente […]
Pão caseiro com sementes de linhaça
As sementes de linhaça são conhecidas pelos seus inúmeros benefícios. Aqui fica uma receita de pão básica utilizando sementes de linhaça. Ingredientes 400gr de farinha 200ml de água morna 1 colher de chá de sal 1 colher de chá de fermento de padeiro 1 colher de sopa de azeite 1colher de sopa de sementes de […]
Francesinha vegana
A francesinha é uma sanduíche típica da cidade do porto, criada por um imigrante retornado de França na década de 60. Esta sanduíche foi considerada recentemente uma das 10 melhores sanduíches do mundo. Aqui deixo uma versão vegana da sanduíche para que a possam experimentar, de uma forma mais saudável e sem crueldade. Molho (para […]
“Just different”
Este vídeo criado por dois irmãos mostra-nos o que nunca pensamos quando se come um bife. “é uma loucura eu nunca ter percebido”. Vale a pena ser visto e ouvido! Porquê que alguns animais são queridos para nós e outros apenas comida, o que os distingue dos outros animais, de nós,… são apenas diferentes, só […]
Substitutos do ovo
Por vezes podemos pensar que os bolos veganos não são bolos, por faltar um dos ingredientes principais: o ovo. No entanto este é mais um mito. Quando cozinhamos bolos, doces, pães, temos sempre os ingredientes base: ingredientes secos, algo que os faça crescer, e algo que faça a junção de todos, que na cozinha tradicional […]
Ingredientes de origem animal na alimentação – parte 1
Albumina Eng: albumen, albumin Onde se encontra: ovos, leite, musculos, sangue e em alguns tecidos efluídos vegetais. Utilização: na indúdtria cosmética a albumina normalmente deriva da clara de ovo e é usada como um agente coagulante. Na alimentação é utilizada em bolos, bolachas, doces e por vezes para aclarar os vinhos. Pode causar reacções alérgicas. […]