Vitaminas na alimentação vegan: preciso de me preocupar? Se estás a considerar uma alimentação vegan — ou já a segues — é natural surgir a dúvida: será que vão faltar vitaminas? A resposta é simples: não, desde que a alimentação seja pensada com alguma atenção. Uma dieta vegan pode ser completa e equilibrada. Tal como […]
Etiqueta: alimentação vegan
Devemos preocupar-nos com os alimentos vegan ultraprocessados?
A alimentação vegan pode conter mais alimentos ultraprocessados do que a média – mas isso pode não ser um problema tão grave. Para a maioria das pessoas que vivem em sociedades industrializadas, evitar totalmente os alimentos ultraprocessados é praticamente impossível. Desde os cereais do pequeno-almoço até às batatas fritas no armário, muitos alimentos que consumimos […]
Como é alimentação de um vegan?
Tudo bem, tudo bem, eu sei que já falei sobre o que é o Veganismo, a diferença entre Vegan e vegetariano, e talvez tenha mencionado o glúten e o biológico, ou até mesmo a lactose. Mas nunca é demais repetir e aqui estou eu novamente para iluminar essas diferenças. Este é um tópico que frequentemente […]
A alimentação vegan é saudável?
Hoje enquanto navegava pelo instagram apareceu um video com muitos influencers que diziam que se tinham tornado vegan e que nunca mais voltariam atrás, foi a melhor decisão que fizeram e não se arrependem, para a seguir aparecer o contraste que já não eram vegan e que a alimentação vegetariana e o estilo de vida […]
Alimentação vegetariana para bebés
Quase um ano depois escrevo um novo artigo sobre a alimentação vegetariana, mas desta vez para bebés. Tem sido uns tempos conturbados pelo que me afastei um pouco do blog. Gerir uma gravidez e um recém nascido em plena pandemia tem sido uma experiência avassaladora, que por um lado tem vantagens, como poder passar mais […]
As três principais dúvidas que recebo sobre a alimentação vegetariana
O dia Mundial do Veganismo celebra-se a 1 de novembro e um pouco por toda a parte surgem notícias e são divulgadas acções que promovem este modo de vida. É também nesta altura que muita gente ganha consciência e começa a repensar as suas escolhas alimentares e não só. Este ano tive uma recebi muitas […]
Quiche vegana de legumes – capuchinho verde
A Capuchinho Verde é uma nova história, uma história onde nem o vermelho do sangue nem o caçador existem, sendo que todos os nossos podutos são feitos sem qualquer ingrediente animal. Todos os produtos expostos são caseiros, feitos com toda a dedicação e recorrendo o mais possível a produtos naturais locais. Fica aqui uma receita […]
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