Bolachas de baunilha vegan
Estas bolachas veganas podem ser servidas durante um lanche com chá e doce de fruta. Ingredientes 100gr de creme vegetal 100gr de açúcar mascavado 1 colher de sopa de açúcar baunilhado 30gr de tofu 180gr de farinha Preparação Colocar todos os ingredientes da massa das bolachas num recipiente e misturar até obter uma massa homogénea. […]
Churros “domingueiros”
Os churros são muito cobiçados nas festas populares, mas também podem ser uma óptima opção para o lanche ou como sobremesa. Ingredientes 350ml de água 200 gr de farinha sal qb Preparação Amornar a água e juntar o sal. Adicionar a farinha e bater até obter uma massa homogénea. Aquecer azeite. Colocar a massa de […]
Tribe of heart – the witness
Como é que um empreiteiro de construção de um bairro de Brooklyn se torna num fervoroso defensor dos animais? No premiado documentário The Witness, Eddie Lama explica como ele temia e evitava os animais durante uma grande parte da sua vida, até que o amor de um gatinho abriu o seu coração, inspirando-o a resgatar […]
Ask your doctor about meat
Este vídeo produzido pela PETA, parece um anúncio de um super / hipermercado vulgar. Com muito humor à mistura, ficamos a saber de onde vem a nossa carne e quais as consequências do seu consumo. Fotografia: veganstockphoto.com
Como se produzem as salsichas
Segundo o chanceler alemão Otto von Bismarck (1815-1898), “as pessoas nunca deveriam saber como são feitas as salsichas e as leis”. Aqui fica um pequeno vídeo que mostra o proceso de fabricação das salsichas. Fotografia: www.veganstockphoto.com
Plantas medicinais e desporto
A fitoterapia utiliza substâncias presentes nas plantas e intervêm na preservação e manutenção de um organismo saudável através do reforço das defesas imunitárias e da disponibilização de antioxidantes. A fitoterapia é usada desde sempre pelo homem, sendo que a maioria das terapias são fáceis de aplicar e têm resultados surpreendentes. No desporto esta terapia tem […]
Ovos / galinhas criadas ao ar livre
Os ovos de galinhas criadas ao ar livre, evocam uma imagem positiva de frangos e perus vivendo ao ar livre, com abundância de ar fresco, sol e espaço aberto para passear. A expressão “livre de gaiolas” transmite uma sensação semelhante de galinhas vivas e livres como a natureza. Mas qual será a verdade por trás […]
Forks over knives
Forks over knives tem como foco a alimentação e os avanços tecnológicos. Mas apesar de toda a tecnologia que temos disponível e dos avanços no campo da medicina estamos cada vez mais doentes. O que se passará afinal? Nos Estados Unidos duas em cada três pessoas são obesas, o número de diabéticos é explosivo, principalmente […]
Pão caseiro com sementes de linhaça
As sementes de linhaça são conhecidas pelos seus inúmeros benefícios. Aqui fica uma receita de pão básica utilizando sementes de linhaça. Ingredientes 400gr de farinha 200ml de água morna 1 colher de chá de sal 1 colher de chá de fermento de padeiro 1 colher de sopa de azeite 1colher de sopa de sementes de […]
Francesinha vegana
A francesinha é uma sanduíche típica da cidade do porto, criada por um imigrante retornado de França na década de 60. Esta sanduíche foi considerada recentemente uma das 10 melhores sanduíches do mundo. Aqui deixo uma versão vegana da sanduíche para que a possam experimentar, de uma forma mais saudável e sem crueldade. Molho (para […]