Quem tem filhos pequenos, sabe que existem muitas opiniões sobre a forma como os educamos. Quando temos filhos vegetarianos ou vegan, as opiniões multiplicam-se e acredita que muita gente não o faz por mal, é mais por desconhecimento ou querer ajudar. Quando enfrentamos uma gravidez vegan e sabemos que o nosso filho vai ser vegetariano […]
Etiqueta: veganismo
Receita de Seitanas
As seitanas são a versão veganizada das tradicionais bifanas, um prato tradicional português presente em todas as festas populares e botecos. Em qualquer lugar é possível pedir uma bifana e pelo que tenho reparado, as seitanas estão cada vez mais populares. Basicamente as seitanas são bifinhos de seitan cortado em fatias finas e cozinhado com […]
Veganismo e escolhas sustentáveis
Vamos falar de escolhas sustentáveis, sim, elas andam aí e já não há desculpa para continuarmos a utilizar produtos que causam dano ao meio ambiente e a nós próprios! Já aqui escrevi sobre as alternativas ecológicas que temos disponíveis um pouco por toda a parte, mas desde que estive no programa Faz Sentido – Sic […]
Why I’m no longer Vegan ou Porque o veganismo não resultou comigo
A grande questão de 2019 e que tem posto muita gente de cabelos em pé é mesmo esta “porque o veganismo não resulta” com a quantidade de “ex-vegans” que têm aparecido a criticar a alimentação que seguiam e a expor os problemas de saúde que desenvolveram a partir do momento em que deixaram de consumir […]
Receita de húmus – 3 variedades
O húmus é um prato típico do médio oriente, além de ser muito fácil de preparar, também tem múltiplas aplicações daí ser difícil ficar saturado de húmus. O húmus pode ser utilizado como entrada, servido com legumes crus, acompanhamento de saladas, pode servir como recheio de sandwiches, hambúrgueres, entre muitas outras aplicações. A base mais […]
Sugestões de Presentes Vegan – Faça você mesmo!
Faltam poucos dias para o Natal e como normal, nesta altura há sempre uma corrida para os presentes de última hora. As opções são muitas mas este ano, vou optar por oferecer presentes saudáveis e feitos por mim. No ano passado dei algumas sugestões de presentes cruelty free que podem ser encontrados em algumas lojas, […]
Workshop de Introdução à alimentação Vegetariana
É já no próximo dia 17 de Março de 2018 a segunda edição do workshop, Introdução à alimentação vegetariana, em Vila Nova de Gaia, perto do metro. Gostava de te convidar a participar no workshop, onde iremos aprender a fazer receitas vegetarianas, os ingredientes devemos comprar e como os podemos preparar? No workshop de introdução à cozinha […]
Gelados veganos e não só, na Amorino do Porto
O veganismo está a crescer, como já referi em alguns artigos e com ele também cresce a oferta de produtos vegan quer nos supermercados, lojas dedicadas à venda de produtos 100% vegetais e restauração. Este último tem sido o que mais me fascina, se há uns anos atrás procurar uma opção vegan para almoçar, jantar, lanchar […]
Chocolate quente vegan com abóbora para os dias mais frios
Este ano comecei a experimentar novas formas de utilizar abóbora e fazer receitas diferentes, que normalmente aparecem por esta altura, carregadas de açúcar ou… Com ingredientes de origem animal. Uma dessas receitas e que sempre me chamou a atenção foi a bebida de abóbora Pumpkin Spice Latte, que nesta altura surge em várias cadeias de […]
Vegan em Nova Iorque
O veganismo continua a crescer e as opções multiplicam-se em todo o lado, ser vegetariano em Portugal já não é um “bicho de sete cabeças” e ter a possibilidade de sair do nosso cantinho e conhecer ou voltar a experimentar novas gastronomias é uma experiência que gosto de abraçar. Em 2014 escrevi um artigo sobre […]
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