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Fevereiro 12 2017 6Comentários
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Khaled bin Alwaleed bin Talal o príncipe saudita vegano que esta a mudar quem o rodeia

O nome pode passar despercebido, mas o príncipe Khaled bin Alwaleed bin Talal pertence a uma das famílias mais influentes da Arábia Saudita, mas não estaria a escrever sobre ele se o seu trabalho mais recente não fosse de facto espantoso. Khaled bin Alwaleed bin Talal não nasceu vegano e é com amargura que recorda […]

Janeiro 04 2017 0Comentários
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Panquecas vegan proteicas

Quando tenho mais tempo, aproveito para experimentar receitas que em principio poderão ser mais demoradas quando tenho o tempo contado ao segundo. Uma das receitas que mais tenho feito ao pequeno-almoço são panquecas. Tenho experimentado várias para conseguir panquecas vegan crocantes e ao mesmo tempo com o interior fofo. Já experimentei fuel pancakes de batata […]

Janeiro 02 2017 4Comentários
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A minha selecção de livros vegan 2016

Durante o ano de 2016, fui publicando reviews de livros de receitas veganas, mas agora, no inicio do novo ano, gostava de partilhar outros livros que me acompanharam ao longo do ano. R-209 – Habla el Frente de Liberación Animal O livro, lançado pela editora Ochodoscuatro Ediciones está disponível apenas em espanhol. R-209, o título […]

Dezembro 31 2016 2Comentários
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Leite dourado e propriedades terapêuticas da curcuma

Este ano, fiquei doente, pela primeira vez em bastante tempo a gripe teima em não me deixar e como não tenho tido muitas oportunidades para repousar não há forma de recuperar e isso tem-me deixado em baixo. A falta de energia que sinto, não me deixa sair e fazer o que normalmente faço para relaxar, como correr, […]

Dezembro 27 2016 0Comentários
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Formigos Vegan (ou Mexidos de Natal Vegan) – Receitas de Natal II

Já aqui deixei algumas receitas veganas para o Natal, mas que também podem ser feitas para o Ano Novo. Esta receita de Formigos (também conhecido como Mexidos de Natal) foi veganizada, substituindo alguns ingredientes como por exemplo o mel que foi substituído por melaço e não foi utilizada manteiga ou vinho do Porto. Aqui está a receita […]

Dezembro 09 2016 2Comentários
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Tofu com Broa – receita vegan para o natal

O Natal está cada vez mais próximo e está na altura de partilhar uma receita que se enquadra perfeitamente na quadra natalícia. Nesta altura do ano, em que nos reunimos com a família, muitas vezes surgem dúvidas com o que podemos preparar para a ceia ou dia de natal. A tradição ainda mantêm o bacalhau, […]

Dezembro 07 2016 0Comentários
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3º Jornadas Gastronómicas UVE

Já passaram alguns dias, mas não queria deixar passar em branco e não escrever um post sobre as Jornadas Gastronómicas Vegetarianas UVE, onde passei um fim-de-semana com os melhores chef’s da cozinha vegetariana. Quis participar nas jornadas para aprender e estar a par do que está a acontecer na gastronomia vegetariana, como era mesmo aqui ao […]

Novembro 18 2016 1Comentário
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Ser Vegano? Como começar?

O veganismo está a crescer cada vez mais, havendo cada vez mais pessoas que optam por este estilo de vida mais saudável e natural, livre de sofrimento animal. Como ser vegano é das perguntas que mais me colocam. Mas o que é o veganismo e como me posso tornar vegan? Não existe uma formula másica […]