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Fevereiro 14 2018 0Comentários
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Veganismo e atletas de alto nível

Photo by Edwin Martinez/ CCO Quando se pensa em atletas de alta performance, eles logo são associados a um estilo de vida regrado, com hora certa para comer, para dormir e muito, mas muito treino físico e mental. E isso não está errado, a vida de um atleta, seja de esportes da mente ou de […]

Janeiro 27 2018 2Comentários
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Pão de beterraba com black bean burger

O hambúrguer de feijão preto é um alimento básico da alimentação vegana. Apesar de já ter provado vários e ter ficado deliciada ainda não consegui fazer um que ficasse a 100% como eu queria. Mas como há muito tempo não fazia pão (algo que fiz regularmente durante muito tempo), fiz o invertido, ou seja, fiz […]

Janeiro 23 2018 2Comentários
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Granola de trigo sarraceno

A tentação de comprar produtos já preparados é muito grande e com a oferta cada vez maior às vezes questiono-me se vale mesmo a pena preparar alguns produtos em casa. Um desses produtos é a granola. Se antes a oferta de granola disponível no mercado continha sempre mel, hoje já é possível encontrar alternativas veganas […]

Janeiro 18 2018 0Comentários
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Gelados veganos e não só, na Amorino do Porto

O veganismo está a crescer, como já referi em alguns artigos e com ele também cresce a oferta de produtos vegan quer nos supermercados, lojas dedicadas à venda de produtos 100% vegetais e restauração. Este último tem sido o que mais me fascina, se há uns anos atrás procurar uma opção vegan para almoçar, jantar, lanchar […]

Janeiro 11 2018 4Comentários
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Workshop de Introdução à alimentação Vegetariana

É já no próximo dia 10 de Fevereiro de 2018 o primeiro workshop do ano, Introdução à alimentação vegetariana, desta vez em Vila Nova de Gaia, perto do metro. Gostava de te convidar a participar no workshop, onde iremos aprender a fazer receitas vegetarianas, os ingredientes devemos comprar e como os podemos preparar? No workshop de […]

Janeiro 10 2018 0Comentários
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Receita de salsa vegan de morango

A receita de salsa vegan de morango surgiu quando quis fazer uma variação do molho de tomate que costumo fazer, para acompanhar tapas ou tacos, a grande diferença é que esta versão fica melhor fruta picada, em vez de triturada. Ultimamente os meus jantares têm sido uma combinação de vários pratos pequenos, combinados, tipo tapas. Aprendi que […]

Dezembro 22 2017 0Comentários
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Aletria vegan de Natal

A aletria é uma das receitas simples que me acompanha desde sempre. É um daqueles pratos que tanto gosto quente, como frio, comer à colher ou cortar em quadrados. Quando era mais pequena, o meu entretimento era desenhar os quadrados ou outras formas mais criativas, conforme a época do ano. Quer seja em aniversários, natal ou […]

Dezembro 14 2017 2Comentários
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Chocolate quente vegan com abóbora para os dias mais frios

Este ano comecei a experimentar novas formas de utilizar abóbora e fazer receitas diferentes, que normalmente aparecem por esta altura, carregadas de açúcar ou… Com ingredientes de origem animal. Uma dessas receitas e que sempre me chamou a atenção foi a bebida de abóbora Pumpkin Spice Latte, que nesta altura surge em várias cadeias de […]

Dezembro 11 2017 0Comentários
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Presentes de natal para veganos e não só

Sou apologista de que os melhores presentes não são entregues em caixas. Estar grata pelo momento em que estou tem sido uma bênção que cada vez agradeço mais. Mas mesmo assim no Natal gosto de surpreender a minha família e amigos com um misto de presentes DIY e outros que sei que eles vão adorar. […]

Dezembro 07 2017 0Comentários
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As desculpas mais utilizadas pelos carnistas

Quando alguém fica a saber que sou vegetariana, que não me alimento de carne, peixe, ovos, lacticínios e derivados, por vezes ficar um pouco apreensivo. Desde cedo notei que ser vegetariano é encarado como uma “ameaça” ou como um afrontamento. Ser apresentada como “a Beatriz e é vegetariana” é muito comum e acontece quer seja […]