Nada melhor para começar bem o dia do que um pequeno-almoço saudável cheio de energia. Sumo verde para fazer o sumo verde precisa de uma máquina de sumos ou de uma liquidificadora que consiga triturar todos os ingredientes em sumo. 2 cenouras 1 maçã três pedaços de brócolos (médios) 1/2 pepino 1 colher de espirulina […]
Categoria: Receitas Vegan – Veganas – Vegetarianas
Receitas Vegans e Vegetarianas
Mousse de chocolate vegana
Estão à procura de uma sobremesa fácil, natural e saudável? Para adoçar o final de almoço ou um lanche experimente a mousse de chocolate vegana. Ingredientes: 2 abacates 1 banana Sumo de meia laranja 2 colheres de sopa de cacau em pó biológico 1 colher de sobremesa de açúcar de coco biológico Preparação Juntar todos […]
Bolinhas de tofu veganas
Esta receita é uma óptima entrada vegana. A receita dá para aproximadamente 15 bolinhas e pode ser servida com o esparregado de brócolos como acompanhamento. Ingredientes 1 Cenoura 1 naco de tofu 250gr 1 Cebola pequena Azeite 4 colheres de sopa Meio limão espremido Sal qb Salsa a gosto Farinha de trigo para fazer a […]
Hambúrgueres de grão-de-bico e caril
Faz cerca de 5 a 6 hambúrgueres ¼ chávena (25g) de aveia em flocos 3 chávena (520g) de grão de bico cozido (ou uma lata grande) 1 dente de alho 1 colher de chá de caril em pó 2 a 3 colheres de sopa de azeite 2 colheres de sopa de salsa picada Num processador […]
Bagel vegetariana – a cozinha verde® naturalmente vegetal
Bagel com sementes de sésamo e papoila, Guacamole, Beringela, Courgette e Pimento vermelho grelhados, Tomate e Alface Preparação: Guacamole: Descasque 1 abacate maduro. Amasse com um garfo, deixando alguns pedaços inteiros para obter uma textura mais interessante. Junte 2cs de cebola picada finamente, 2 a 3cs de sumo de limão, uma pitada de sal e […]
Pudim de chocolate vegan, macrobiótico e vegetariano – b-macro
Pudim de chocolate vegan, Macrobiótico e vegetariano Ingredientes: -100 grs de chocolate preto -1/2 l de leite de espelta ou aveia -1 colher de sopa de cacau em pó -6 colheres de sopa de mel de arroz ou trigo -1 pitada de baunilha -1 colher de sopa de agar-agar Preparação Leve ao lume a gelatina […]
Receita de hambúrgueres de lentilhas e grão de bico – Sabor Fazer
Ingredientes: 300 g de lentilhas vermelhas/coral azeite q.b. 2 cebolas, cortadas às rodelas 1 colher de sopa de mistura de caril em pó 1 colher de sopa de gengibre em pó 300 g de grão de bico cozido 1 cenoura ralada 1 mão cheia de coentros frescos, picados pão ralado q.b. sal marinho q.b. pimenta […]
Receita bacon de tempeh vegano
Durante conversas sobre o vegetarianismo costumo defender que a nossa alimentação não tem nada de estranho, uso ingredientes que toda a gente usa! Batatas, feijão, arroz, legumes, nada de diferente do normal! Mesmo o tofu e o seitan já não são nomes desconhecidos para a maior parte das pessoas. Mas tempeh… Confesso que da primeira […]
Receita de assado de legumes – Grão de Soja
Ingredientes : Batatas aos palitos, cebolas, azeite, alho, leite de soja, natas de soja, sal, noz moscada, algas nori, sementes ou pão integral esfarelado, bróculos, couve-flor, espargos verdes, … Preparação : Assar as batatas cortadas aos palitos com azeite e sal. Colocar 3 cebolas grandes às rodelas, 3 colheres de azeite, 8 dentes de alho, […]
Receita de abóbora recheada com tofu à Capitão Vegetal
Ingredientes: 3 a 4 abóboras manteiga 1kg de tofu 3 a 4 cebolas Azeite 4 a 5 dentes de alho Legumes a gosto Vinho branco Molho de soja Pimentão-doce Levedura de cerveja Preparação: 1. Esmigalhar e temperar o tofu com molho de soja, pimentão-doce, um pouco de vinho e levedura de cerveja (1 colher de […]
Desde 2012 by Site Blog . All right reserved.