A Veg Gourmet Delivery é a primeira empresa de entrega de almoço Vegano em Fortaleza-CE. A cozinha é comandada pelo Chef André Gustavo Buzo que possui ampla experiência no ramo, tendo colaborado como Chef em um dos melhores restaurantes veganos de São Paulo, bem como em outras importantes cozinhas veganas especializadas. Em seu menu gastronômico, […]
Categoria: Receitas Vegan – Veganas – Vegetarianas
Receitas Vegans e Vegetarianas
Receita de seitan assado com especiarias e arroz de laranja – miss saigon
A cozinha vegetariana do Mundo Miss Saigon abriu em Janeiro de 2009 e o nome, inspirado na obra de Puccini “Madame Butterfly” pretende transmitir a harmonia entre as nações através da paixão do Ocidente pelo Oriente. A Miss Saigon traz pratos típicos de todo o Mundo para a cozinha vegetariana, universalizando este tipo de cozinha […]
Receita de bolo de tofu por semente centro macrobiótico de braga
A sociedadevegan.com iniciou o roteiro Vegano em Braga, mais propriamente no espaço Semente – Centro Macrobiótico de Braga, uma instituição para incentivar o desenvolvimento pessoal. O espaço reúne as condições para que possamos reaprender a adoptar um estilo de vida mais consciente em termos humanos, sociais e ecológicos. No Semente – CMB podemos fazer uma […]
Hamburger vegan de beterraba e arroz integral
Fomos ao website veggiesonthehecounter e tiramos esta receita. Já provamos estes hamburgers feitos pela Joana e são simplesmente divinais. Passem pelo site e fiquem a conhecer a chef Joana Mendes através das suas receitas, em que cada uma conta uma história. 1/4 copo de cada : sementes de girassol, sementes de abóbora, sementes de linhaça, cajus. […]
Mini queques vegan de frutos vermelhos
Ingredientes 2copos de farinha com fermento 1/2 colher de sal raspa de dois limões 150 gr de açúcar 1 copo de leite vegetal ( soja, arroz, aveia) 1/3 de um copo de óleo de canola 1 colher de sopa de sumo de limão 1 colher de sopa de vinagre de sidra 1 copo e meio […]
Muffin de banana
A Sara é vegan desde Novembro de 2011 e partilhou com o sociedadevegan.com esta deliciosa receita de muffins de banana. Como sugestão a Sara aconselha a juntar à receita de muffin pó de chocolate (sem leite) à banana, fica mais escurinho, mas deveras delicioso. Mmmm com bolos assim a dieta vegan fica ainda mais […]
Brigadeiro de alfarroba
Adoro doces com leite condensado, mas tive sempre muita dificuldade em encontrar leite condensado vegetal. O caseiro, normalmente fica com uma consistência mais liquida, o que não permite usar em alguns doces. Foi com grande surpresa que encontrei uma lata de leite condensado vegetal e por isso não perdi a oportunidade de experimentar os brigadeiros. […]
Workshop “menu de verão vegetariano”
Workshop “Menu de verão Vegetariano” | 30 de junho *Formadora Ana Isabel Mineiro É no verão que mais apetece comer coisas frescas ao ar livre, seja em piqueniques ou em refeições ligeiras em casa. Este workshop apresenta quatro receitas simples, saudáveis e económicas, para lá das costumeiras sopas e saladas. Data e local: 30 de […]
Quadrados de Polenta com Esparregado de Brócolos
Este prato pode ser servido como entrada, ou como um prato numa mesa de lanche / picnic. É simples e o esparregado pode substituir a maionese ou acompanhar outros molhos. Polenta 950ml de água 200gr de semolina de milho 60ml de bebida de soja / arroz Sal qb 3 colheres de levedura de cerveja 3 […]
Bolinhos de chocolate recheados
Há algum tempo que não tinha tempo para preparar uma sobremesa vegan / lanche vegan delicioso, hoje aproveitei o factor tempo que tinha disponível e usei-o para preparar estes bolinhos veganos de chocolate recheados, com pasta de manteiga de amendoim. Aqui fica a receita para uns bolos de chocolate recheados. Ingredientes para a massa 140gramas […]
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