Categoria: Sobremesas

Brigadeiro de alfarroba

Adoro doces com leite condensado, mas tive sempre muita dificuldade em encontrar leite condensado vegetal. O caseiro, normalmente fica com uma consistência mais liquida, o que não permite usar em alguns doces. Foi com grande surpresa que encontrei uma lata de leite condensado vegetal e por isso não perdi a oportunidade de experimentar os brigadeiros. […]

Bolinhos de chocolate recheados

Há algum tempo que não tinha tempo para preparar uma sobremesa vegan / lanche vegan delicioso, hoje aproveitei o factor tempo que tinha disponível e usei-o para preparar estes bolinhos veganos de chocolate recheados, com pasta de manteiga de amendoim. Aqui fica a receita para uns bolos de chocolate recheados. Ingredientes para a massa 140gramas […]

Bolo rei vegano

Com a aproximação do natal, decidi partilhar com vocês uma receita de bolo rei vegan, que adaptei de uma receita de família muito antiga. Demora algum tempo a preparar este doce de natal (mais do que a desaparecer da mesa), mas o tempo usado a preparar o bolo rei vale bem a pena. Aqui fica […]

Pão doce com recheio de maçã

Para lanches diferentes, estes pães doces veganos são a opção ideal. Ingredientes 280ml de bebida vegetal 50gr de açúcar 30gr de creme vegetal 1/2 colher de chá de sal 25gr de fermento de padeiro 530gr de farinha Preparação Numa taça grande juntar a bebida vegetal, o açúcar, o creme vegetal, o sal e o fermento. […]

Bolo de ananás vegan

Este bolo também pode ser feito utilizando banana em vez de ananás. Fica igualmente esplêndido. Ingredientes 300gr de açúcar mascavado 2dl de leite de soja 400gr de farinha peneirada 500gr de tofu 1 colher de sopa de fermento 1 lata de ananás em calda 150gr de creme vegetal Preparação Pré aquecer o forno a 200ºC. […]

Bolachas de baunilha vegan

Estas bolachas veganas podem ser servidas durante um lanche com chá e doce de fruta. Ingredientes 100gr de creme vegetal 100gr de açúcar mascavado 1 colher de sopa de açúcar baunilhado 30gr de tofu 180gr de farinha Preparação Colocar todos os ingredientes da massa das bolachas num recipiente e misturar até obter uma massa homogénea. […]