Durante conversas sobre o vegetarianismo costumo defender que a nossa alimentação não tem nada de estranho, uso ingredientes que toda a gente usa! Batatas, feijão, arroz, legumes, nada de diferente do normal! Mesmo o tofu e o seitan já não são nomes desconhecidos para a maior parte das pessoas. Mas tempeh… Confesso que da primeira […]
Etiqueta: vegan
Maca: o super alimento que deve experimentar
Para quem necessita de um shot de energia, a maca é o ingrediente secreto perfeito para adicionar a um batido proteico ou aos cereais da manhã. A maca é um alimento vigorante e recuperador, essencial para quem tem uma actividade física intensa ou um desgaste de energia física ou mental grande. A maca é uma […]
Receita de abóbora recheada com tofu à Capitão Vegetal
Ingredientes: 3 a 4 abóboras manteiga 1kg de tofu 3 a 4 cebolas Azeite 4 a 5 dentes de alho Legumes a gosto Vinho branco Molho de soja Pimentão-doce Levedura de cerveja Preparação: 1. Esmigalhar e temperar o tofu com molho de soja, pimentão-doce, um pouco de vinho e levedura de cerveja (1 colher de […]
Receita de carne de caju – veg gourmet delivery
A Veg Gourmet Delivery é a primeira empresa de entrega de almoço Vegano em Fortaleza-CE. A cozinha é comandada pelo Chef André Gustavo Buzo que possui ampla experiência no ramo, tendo colaborado como Chef em um dos melhores restaurantes veganos de São Paulo, bem como em outras importantes cozinhas veganas especializadas. Em seu menu gastronômico, […]
Receita de seitan assado com especiarias e arroz de laranja – miss saigon
A cozinha vegetariana do Mundo Miss Saigon abriu em Janeiro de 2009 e o nome, inspirado na obra de Puccini “Madame Butterfly” pretende transmitir a harmonia entre as nações através da paixão do Ocidente pelo Oriente. A Miss Saigon traz pratos típicos de todo o Mundo para a cozinha vegetariana, universalizando este tipo de cozinha […]
Receita de bolo de tofu por semente centro macrobiótico de braga
A sociedadevegan.com iniciou o roteiro Vegano em Braga, mais propriamente no espaço Semente – Centro Macrobiótico de Braga, uma instituição para incentivar o desenvolvimento pessoal. O espaço reúne as condições para que possamos reaprender a adoptar um estilo de vida mais consciente em termos humanos, sociais e ecológicos. No Semente – CMB podemos fazer uma […]
Roteiro vegano – restaurantes e locais
O website sociedadevegan.com acabou de lançar o Roteiro Vegan. O que é o roteiro vegan, perguntam vocês. Esta nova área do website pretende dar a conhecer locais, restaurantes, pessoas e comunidades que contribuem para o veganismo. Vamos explorar o país, atravessar fronteiras e cruzar oceanos, bem ao espírito português. Como a cultura vegana quer queiramos […]
O mel é vegano?
Para muitos não veganos é difícil compreender os hábitos alimentares dos veganos. É complicado entender como é que alguém consegue sobreviver excluindo a carne da sua alimentação, o ceticismo aumenta quando percebem que além da carne se retiram os laticínios, o leite e os derivados lácteos. As reações com que um Vegan se depara podem […]
Hamburger vegan de beterraba e arroz integral
Fomos ao website veggiesonthehecounter e tiramos esta receita. Já provamos estes hamburgers feitos pela Joana e são simplesmente divinais. Passem pelo site e fiquem a conhecer a chef Joana Mendes através das suas receitas, em que cada uma conta uma história. 1/4 copo de cada : sementes de girassol, sementes de abóbora, sementes de linhaça, cajus. […]
Vegan ninjas – como te tornares vegan da noite para o dia
O artigo presente no site pedalingforpeace.com explica de uma maneira simples e divertida o que é o veganismo e quais são os passos que devemos tomar na jornada para nos tornarmos Veganos. O artigo começa por identificar os principais pontos com que somos confrontados quando nos tornamos vegans, entre os quais: a publicidade agressiva da […]
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