Conheces o impacto que o veganismo tem no teu corpo?
Nos últimos anos a procura de uma alimentação vegetariana tem aumentado significamente. A alimentação vegetariana estrita consiste em evitar todos os produtos de origem animal, incluindo carne, laticínios, ovos e mel. A dieta vegetariana estrita baseia-se em alimentos vegetais, como frutas, legumes, nozes, sementes e grãos integrais. Muitas pessoas adotam essa dieta por motivos éticos, ambientais […]
Vamos falar de crianças vegetarianas!
Vamos falar de crianças vegetarianas? O veganismo começa cada vez mais a ser adoptado pelas famílias. A opção de não consumir produtos de origem animal não se restringe apenas aos adultos, mas também às crianças que são educadas sem o consumo de produtos de origem animal. Uma criança vegana cresce de forma saudável desde que […]
Receita de Molho Teriyaki Vegan
Uma das receitas que tenho feito mais em casa são as bowls e o ramen. Estas são duas opções rápidas e fáceis de fazer basta cozer ou saltear uma série de vegetais e legumes, acrescentar arroz ou noodles e temos uma refeição rápida e saborosa para os dias em que não apetece cozinhar. O segredo […]
Cientistas criam almôndega de carne de Mamute extinto há 4 mil anos
“No cimo de uma montanha vivia um mamute anafado. Lá em baixo, no vale, vivia um homem das cavernas escanzelado. O homem das cavernas andava cheio de fome.E quando via o mamute punha-se a lamber os beiços. Estava farto de caroços. Estava farto de tremoços. – O que eu quero é carne e ossos! – […]
Folar de Páscoa vegan – receita
A poucos dias da Páscoa quero partilhar com vocês esta receita de folar de Páscoa sem leite, ovos e completamente vegan, como é claro! Para muitos a Páscoa é um feriado religioso, para mim é mais uma oportunidade para poder estar com a minha familia e passar um dia interessante. Normalmente passo este dia na […]
A alimentação vegan é saudável?
Hoje enquanto navegava pelo instagram apareceu um video com muitos influencers que diziam que se tinham tornado vegan e que nunca mais voltariam atrás, foi a melhor decisão que fizeram e não se arrependem, para a seguir aparecer o contraste que já não eram vegan e que a alimentação vegetariana e o estilo de vida […]
Carne cultivada – o futuro da alimentação?
Nos últimos anos este tem sido um tema de destaque por quem tem interesse na alimentação ou curiosidade com o desenvolvimento que a ciência trouxe ao nosso prato. Para quem não sabe a carne cultivada é produzida a partir de células animais in vitro em laboratório. É anunciada como a nova alternativa aos produtos animais […]
Receita de massa de atum vegan
Sim, é isso mesmo, uma receita de massa de atum 100% vegetal! Quando estava na faculdade, uma das receitas mais cozinhadas pelos meus colegas era a massa de atum, um clássico fácil de fazer com apenas alguns ingredientes: atum, cebola, natas e tomate. No início a receita parecia-me muito estranha, mas como se diz “primeiro […]
Workshop – alternativas vegetais ao queijo
Está agendado! Dia 18 de Março 2023 vamos aprender a fazer queijos vegan no espaço Raiz Home & Yoga em Espinho! Estou muito entusiasmada com este workshop e nele irei partilhar receitas de alternativas vegetais aos queijos que podes fazer em casa. Vamos aprender a fazer queijos vegan fermentado, queijo vegan para derreter, queijo vegan […]
7 podcasts vegan que não podes deixar de ouvir
Como passo muitas horas em frente ao computador, considero os podcasts uma maneira de me manter actualizada sobre vários temas. Os podcasts que mais ouço, são claro os relacionados com o veganismo e são esses que vou colocar aqui. Grande parte dos podcasts que ouço são em inglês e são esses que normalmente estão mais […]