Receita de Caril de Jaca – Vegan
Esta é uma receita para aqueles dias em que não há tempo para nada, ou não apetece cozinhar. Aqueles dias em que desejamos poder estalar os dedos e fazer aparecer uma receita saborosa e exótica, sem esforço nenhum. Aqui está a salvação: Caril de Jaca. Esta fruta tropical enorme é rica em fibra, cálcio, ferro, […]
Queques vegan recheados com caramelo
Os últimos meses foram atípicos e com muitas mudanças e só nos últimos dias consegui retomar a normalidade dentro do possível. Tinha guardada uma embalagem de caramelo salgado Nature’s Charm que normalmente não dura muito tempo, mas durante a gravidez fiz uma alimentação mais controlada e com poucos doces, ao contrário do que é habitual. […]
73 cows – da produção de carne bovina para uma quinta vegana
Quando Jay Wilde herdou a quinta Bradley Nook de 70 hectares dos pais, e apesar de estar ligado à pecuária desde sempre, começou a sentir uma grande pressão ética para continuar o negócio de família. Um dos primeiros passos que tomou foi abandonar a produção de leite e focar-se na produção de carne bovina biológica, acreditando […]
Steelground uma marca portuguesa a apoiar
O ano de 2020 vai ser uma grande lição para todos nós e acredito que a maior que podemos aprender é começar a valorizar o que é feito no nosso país e perceber que temos que apoiar a produção local, desde a alimentação até ao vestuário, passando pela cosmética. Felizmente já existem muitas empresas / […]
Entrevista Observador: “E se todo o mundo se tornasse vegan?”
Entrevista sobre a alimentação vegetariana e estilo de vida 100% vegetal. Podes aceder à entrevista aqui: E se todo o mundo se tornasse vegan
Gravidez vegana – suplementos, sim ou não?
Ter um pequeno ser a crescer dentro de nós é desafiante. São muitas as questões que colocamos e que nos são colocadas. Quando falamos de alimentação, uma gravidez vegana ainda coloca muitas questões e infelizmente ainda somos um grupo considerado de risco por carências alimentares, mas será mesmo assim ou é apenas desinformação. Quando comecei […]
Gravidez e gatos – perigo da toxoplasmose
Ok ok, para quem não está familiarizado, este não é propriamente um “problema” vegano, mas antes um problema generalizado que pode facilmente ser resolvido com um pouco de pesquisa e aí percebemos que os gatos não são os maus da fita nem que transmitem a toxoplasmose apenas com o olhar. Estou a escrever este artigo, […]
Ruby Roth – livros infantis sobre veganismo
Ainda agora começou o ano e já começam a aparecer muitas novidades veganas. Esta surpreendeu-me muito e confesso que já há algum tempo que a esperava. Para quem não conhece a Ruby Roth, ela é autora e ilustradora de livros infantis sobre veganismo, mas não só! É também uma activista da causa animal, participando em […]
Os cinco vegetais mais nutritivos que precisam estar na sua dieta vegana
Quando o assunto é veganismo, ainda é muito comum encontrar quem tenha dúvidas sobre a eficácia deste tipo de alimentação. Afinal, cortar alimentos de origem animal e derivados, para muita gente, ainda é uma decisão radical – e perigosa. No entanto, é completamente possível manter-se saudável alimentando-se exclusivamente de alimentos naturais, como as frutas e […]
Limpeza ecológica com a noz saponária.
Já escrevi antes sobre a noz saponária e como utilizá-la, mas cada vez mais tenho dado usos diferentes às nozes e por isso quero partilhar algumas receitas que podes fazer com a saponária e incorporar a noz no teu dia-a-dia. A utilização mais fácil da noz de saponária midzu ou That Red house é colocar […]