As bebidas vegetais feitas em casa são uma alternativa saudável e mais económica para quem procura fazer uma alimentação de base vegetal ou vegan. Além do mais, ao fazer as bebidas vegetais em casa estamos a reduzir o consumo de embalagens. Apesar de gostar de fazer as minhas bebidas, ultimamente não as faço com tanta […]
Categoria: Nutrição Vegan
Conheces as alternativas vegetarianas mais populares?
Já não é segredo que o veganismo ganha cada vez mais adeptos, independentemente das motivações quer seja de saúde, ética ou ambientais, e isso claro faz com que a oferta de produtos vegan aumente no mercado e se torne mais acessível. Se começas agora a dar os primeiros passos no veganismo, ou procuras uma alimentação […]
Conheces a diferença entre o seitan e o tofu?
A alimentação vegetariana é muito diversificada, mas cada vez que alguém ouve falar de veganismo a primeira coisa que vem à cabeça é o seitan ou o tofu. Estas duas fontes de proteína vegetal são ricas em nutrientes e também são muito versáteis na cozinha. Neste artigo vou explorar as diferenças entre o seitan e […]
Vitamina D – origem animal ou vegetal?
Um dos maiores mitos sobre a alimentação plant based (vegan) é a necessidade de tomar muitos suplementos, aliás quando alguém diz que é vegan a primeira pergunta é sempre “que suplementos tomam?”. Esta pergunta pode-se estender ainda mais quando alguém está ligado ao desporto”se come carne, tem que compensar com suplementos”, os suplementos alimentares são […]
Proteínas vegetais ou substitutos da carne
O ano de 2023mainda agora começou e por aqui já existem muitas mudanças a acontecer! Uma delas e talvez a mais importante será a introdução alimentar do N. que apesar de não estar a ser muito fácil é sempre um grande passo para o desenvolvimento e independência dos bebés. Hoje, quando estava a organizar as […]
Introdução de alimentos – bebé vegan
Quando os bebés começam a introdução alimentar é sempre um vinculo que se corta e começa uma nova fase da vida da criança e claro que pode trazer alguma angústia e ansiedade. Quando a A. deixou a amamentação exclusiva, lembro-me de ter ficado triste, porque iríamos perder aqueles momentos só nossos. Agora com o N. […]
Biscoitos de gengibre
As especiarias fazem parte do Inverno e claro que os doces das festas levam sempre gengibre, erva doce, canela e cravinho, também podemos adicionar o anis. Infelizmente a canela teve que sair do meu menu desde da gravidez da A. , não por fazer mal mas simplesmente porque enjoei e nunca mais consegui comer canela […]
Bolo de bolacha vegan
Quem adora o clássico das sobremesas? Quando era pequena fazia muitas vezes esta receita e claro que utilizava ingredientes de origem animal, mas é uma receita que não precisa de qualquer adaptação! A base da receita do bolo de bolacha é bolacha torrada, café, manteiga e açúcar! Podemos apenas trocar a manteiga de leite de […]
Plantuna – a alternativa ao atum vegan e sustentável
Quem nunca ouviu a expressão “há muito peixe no mar”, claro que é um ditado popular de encorajamento, mas este ditado cada vez mais deixa de fazer sentido, porque se continuarmos a consumir peixe e a devastar os oceanos, o peixe extingue-se e com eles levam os oceanos. Um dos produtos mais populares e utilizado […]
Chocolates vegan – onde comprar
Este artigo é para os amantes de chocolate e não só do chocolate negro, mas de todos. Terei que voltar uma vez mais atrás no tempo para aquela altura em que apenas havia um tipo de chocolate vegan em Portugal, era o chocolate de culinária e mesmo assim com algumas reservas, talvez não se possa […]
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